Очищаем и промываем щуку. Нарезаем ее порционными кусочками равной толщины. Каждый кусочек аккуратно разрезаем вдоль позвоночника. Солим и оставляем на 5 минут. Перекладываем кусочки в тарелку с мукой. Хорошо обваливаем заготовки в муке. Выкладываем кусочки щуки, предварительно стряхнув излишки муки, в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжариваем рыбу с каждой стороны по 5-7 минут под крышкой. После крышку убираем и даем продукту немного подсушиться в течение 5 минут. Жареная щука, в муке на сковороде готова. Подавайте к столу и угощайтесь!
Очищаем и промываем щуку.
Нарезаем ее порционными кусочками равной толщины.
Каждый кусочек аккуратно разрезаем вдоль позвоночника. Солим и оставляем на 5 минут.
Перекладываем кусочки в тарелку с мукой.
Хорошо обваливаем заготовки в муке.
Выкладываем кусочки щуки, предварительно стряхнув излишки муки, в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжариваем рыбу с каждой стороны по 5-7 минут под крышкой. После крышку убираем и даем продукту немного подсушиться в течение 5 минут.
Жареная щука, в муке на сковороде готова. Подавайте к столу и угощайтесь!