Ожирение - это хроническое заболевание, характеризующееся ненормальным или чрезмерным накоплением жира, которое может ухудшить здоровье. Диагностируется, когда ИМТ (индекс массы тела) превышает 30 кг /м2. Ожирение является причиной многочисленных заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные опухоли, камни в желчном пузыре, неалкогольный стеатогепатит, эндокринные нарушения или остеоартритные изменения. На ожирение также может влиять кишечная микробиота — изучается влияние кишечных микробов на выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые, в свою очередь, влияют на энергетический гомеостаз организма. Ферментированные молочные продукты, квашеная капуста и ферментированные огурцы являются потенциальными источниками пробиотических микроорганизмов, которые могут оказывать благотворное влияние на кишечную микробиоту. Гречневая крупа, чечевица и пшенная крупа являются источниками потенциальных пребиотиков, то есть непереваренных пищевых компонентов
Влияние диеты, содержащей источники пребиотиков и пробиотиков, и модификации кишечной микробиоты на уменьшение жировых отложений
29 марта 202329 мар 2023
53
1 мин