Занесло нас намедни в Академический район.
"Где-то же в этих краях обитает сербская харчевня, которую мы ещё не посещали? - воскликнул Гаргантюа и, сверившись с навигатором, махнул указующим перстом вдоль Краснолесья: - Туда нам надо!"
Про Kusturica слышали давно, но смешанные и накрученные отзывы на профильных ресурсах, а также крайняя удалённость от наших обычных маршрутов, не давали до сего дня повода заглянуть в сию кафану на пару рюмок с Плескавицей.
А так как на часах было 13:02, это означало, что сейчас как раз время бизнес-ланчей, что даёт возможность обозреть сразу больше одного блюда из-за уменьшенных порций и цен.
Вход в основное помещение лежал строго через пустующую в несезон веранду, за которой неустанно бдел сам Емир Муратович, взирая на нас со стены с крайней подозрительностью, смешанной с презрением.
Место для Детской комнаты аккурат в сенях между летником и вестибюлем выглядело тесноватым - вероятнее всего здесь лишь склад различных вещиц для маленьких гостей, которые при необходимости уносят отсюда в зал.
По поводу здешних основных помещений много читали об их тесноте, но мне они показались достаточно уютными.
И, учитывая, что ресторация работает на этом месте не первый год (где-то проскакивала информация, что даже более 10 лет, имея до 2018 года другую вывеску), усталости в интерьере не ощущалось.
Вместо ожидаемых зажигательных мелодий Горана Бреговича в исполнении No Smocking Orchestra фоном звучала американская эстрада середины 1960-х.
Но Гаргантюа с Ипполитом Матвеевичем музыкальное сопровождение предстоящей трапезы интересовало в последнюю очередь, поэтому они углубились в обеденное меню, а алкашонок Киса затребовал себе барную карту, чем вызвал завистливые взгляды более скромно обедающих едоков.
Так как ранее уже сталкивались с обильными порциями сербских обедов в других балканских заведениях, сейчас жадного пенсионера Кису глодали сомнения и он настоятельно рекомендовал великану ограничиться или супом, или вторым. На что великан заметил, что если старик боится, что мы лопнем, может сам обойтись без салата и, соответственно, без беленькой.
В отместку на это замечание синебот Воробьянинов затребовал у юного конобара аж 200 грамм "Хаски" под Шопский салат, а король Утопии - Чорбу с телятиной и Плескавицу с деревенским картофелем. Я же по традиции скромно довольствовался морсом.
Вместо по обыкновению клюквенного или брусничного морс оказался черносмородиновым. Но был густым, холодным и в меру сладким, скорее всего домашней выделки.
Рюмку подали брендированную и запотевшую от инея. Колба графина также приятно холодила ладонь, но горлышко было предательски комнатной температуры.
Салат подали спустя ещё пару минут.
Но мой телефон индивидуальный натюрморт с ним в главной роли сохранить не посчитал нужным - дескать облако и без того уже переполнено.
Восточноевропейская вариация греческого салата на удивление не содержала оливок и уксусом была приправлена весьма сдержанно. Но на возмущения Предводителя, что, дескать, повара ингредиенты зажилили, голодный великан намекнул, что может всё за старикана сожрать и выпить, если ему что-то не нравится.
После такой прямой и явной угрозы вздорный пенсионер заткнулся и накатывал молча, далее не отсвечивая.
Появление сербской лепёшки невиданной нами доселе формы предзнаменовало, что супец не за горами и отцу русской алкократии надобно поторапливаться.
Так оно и вышло - суп уже стоял на столе, а алкашонок Киса салата не осилил к тому времени даже наполовину.
"Никуда твой салат не убежит, - заграбастал графин со стопкой король Утопии, - а похлёбка моя остывает!"
Нацедив писярик, он взял в лапищу здоровенную булку, но была она подозрительно невесомой. Отломив от неё кусок, великан обнаружил, что она была полая внутри и по сути представляла собой надувной шар из армянского лаваша.
Недолго думая, Гаргантюаша разорвал её на мелкие ошмётки и покидал все её останки в бульон, так как суп оказался не по-балкански жидковат, плотностью напоминая больничный рассольник.
Но, естественно, не вкусом - к качеству ингредиентов и их готовки претензий у многоопытного обжоры не возникло.
Близился момент истины - подача Плескавицы. Ведь без малого 8 лет прошло с тех пор, как ко мне явился Гаргантюа, и случилось это в тот самый момент, когда я впервые попробовал в киоске с югославским стрит-фудом этот сербский котлетос.
"Узнаю! - возопил Гаргантюаша. - Узнаю брата Колю!" - и он сразу вооружился ножом и вилкой, устроив Плескавице четвертование с особой жестокостью без обезболивающих.
Правда заметил при этом, что Коля был явно младшим братом в семье.
Тем не менее с аджикой и картофаном под остатки водочки заходило всё это в организм бесподобственно. А то, что размер рубленного мяса оказался маловат, компенсировалось размерами Шопского салата, под оставшуюся половину порции которого Ипполит Матвеевич опосля таки догнался.
За сим попросили счёт, оплатили и оставили чаевых.
Но телефон опять взбрыкнул и сей документ так же для истории не засвидетельствовал.
Итоги:
- морс - 5-/5
- водка - 4/5
- салат - 4/5
- лепёшка - 4+/5
- чорба - 5-/5
- плескавица - 5/5
- картофель - 4+/5
- аджика - 5/5
- сервис - 5/5
- атмосфера - 4+/5