И без мяса очень вкусно!)

Овощная (постная) пицца! Очень вкусное сочетание овощей и соуса)

Рецепт (2 пиццы) :

• Мука 350гр
• Тёплая вода 250мл
• Дрожжи 1ст.ложка
• Сахар 1.ложка
• Соль 1ч.ложка
• Оливковое масло 2ст.ложки

В муку добавляем соль. В тёплую воду дрожжи и сахар, всё хорошо перемешиваем и оставляем на 15мин.

Вливая потихоньку воду в муку, начинаем месить тесто.

В конце добавляем оливковое масло, продолжаем месить пока масло не впитается в тесто.

Готовое тесто накрывем пищевой плёнкой и отправляем на час - два в тёплое место.

Соус:

• 350гр томатов в собственном соку
• Чеснок 4-5 зубчика
• Соль 1ч.ложка
• Итальянские травы 1ч.ложка
• Перец по вкусу

Всё пробиваем блендером.

Соус минут 20-30 варим, чтобы ушла лишняя жидкость, и соус стал густым.

Начинка(может быть любая ваша любимая) у меня :

• Болгарский перец красный
• Кабачок
• Огурцы маринованные
• Маслины
• Перец халапеньо

Кабачки нужно пожарить 2-3 минуты и убрать на салфетку.

Собираем нашу пиццу)

Выпекаем в разогретой духовке 200° 5-8 минут.

Противень советую присыпать манкой или мукой)

После того, как достали из духовки, можно добавить руколу)

БОН АППЕТИТ!)