Овощная (постная) пицца! Очень вкусное сочетание овощей и соуса) Рецепт (2 пиццы) : В муку добавляем соль. В тёплую воду дрожжи и сахар, всё хорошо перемешиваем и оставляем на 15мин. Вливая потихоньку воду в муку, начинаем месить тесто. В конце добавляем оливковое масло, продолжаем месить пока масло не впитается в тесто. Готовое тесто накрывем пищевой плёнкой и отправляем на час - два в тёплое место. Соус: Всё пробиваем блендером. Соус минут 20-30 варим, чтобы ушла лишняя жидкость, и соус стал густым. Начинка(может быть любая ваша любимая) у меня : Кабачки нужно пожарить 2-3 минуты и убрать на салфетку. Собираем нашу пиццу) Выпекаем в разогретой духовке 200° 5-8 минут. Противень советую присыпать манкой или мукой) После того, как достали из духовки, можно добавить руколу) БОН АППЕТИТ!)
Овощная (постная) пицца! Очень вкусное сочетание овощей и соуса)
Рецепт (2 пиццы) :
- Мука 350гр
- Тёплая вода 250мл
- Дрожжи 1ст.ложка
- Сахар 1.ложка
- Соль 1ч.ложка
- Оливковое масло 2ст.ложки
В муку добавляем соль. В тёплую воду дрожжи и сахар, всё хорошо перемешиваем и оставляем на 15мин.
Вливая потихоньку воду в муку, начинаем месить тесто.
В конце добавляем оливковое масло, продолжаем месить пока масло не впитается в тесто.
Готовое тесто накрывем пищевой плёнкой и отправляем на час - два в тёплое место.
Соус:
- 350гр томатов в собственном соку
- Чеснок 4-5 зубчика
- Соль 1ч.ложка
- Итальянские травы 1ч.ложка
- Перец по вкусу
Всё пробиваем блендером.
Соус минут 20-30 варим, чтобы ушла лишняя жидкость, и соус стал густым.
Начинка(может быть любая ваша любимая) у меня :
- Болгарский перец красный
- Кабачок
- Огурцы маринованные
- Маслины
- Перец халапеньо