Нарушения обнаружили в 40% проверенного товара.
В Роскачестве опубликовали список ресторанов, а также магазинов и служб доставки, которые продавали роллы «Филадельфия» с кишечной палочкой. Около 40% товара оказались опасными для здоровья.
Сообщество ВКонтакте «А теперь внимание!» — новости, которые мы заслужили.
Бактерии выявили в роллах сети магазинов Spar и «ВкусВилл». Также нарушения были у «Pizza Sushi Wok», «Суши Wok», «Суши-Маркет» и службы доставки Yami Yami.
В роллах некоторых заведений выявили превышения по количеству микроорганизмов. Среди них оказались рестораны «Якитория», «Тануки», «Планета суши», «Нияма».
В торговых сетях нарушения обнаружили у «Азбуки вкуса» и Globus. Среди магазинов японской кухни проблемы нашли у «Суши-Маркет», «СУШИСЕТ», а также в заведениях премиум-класса Shore House (Novikov Group), BLUEFIN. Об этом сообщается на сайте Роскачества.
Ранее стало известно, что Роскачество планирует выйти с инициативой по нормированию микробиологических показателей в роллах.