21 марта 2023 г. состоялось финальное презентационное мероприятие «Званый ужин» проекта «Школа Тифлокулинарии», который стал победителем конкурса Фонда Президентских грантов на развитие гражданского общества в 2022 году по направлению «Поддержка проектов в области науки, образования, просвещения».
Данный проект успешно начал свою реализацию в октябре 2022 г. Основная его идея заключается в обучение слепых и слабовидящих людей премудростям приготовления блюд (закуски, первые и вторые блюда, напитки) и сервировки стола.
Председатель Тюменской областной организации ВОС - Тунгусова Галина Александровна торжественно приветствовала участников итогового мероприятия, поблагодарила за шикарную сервировку столов, пожелала всем хорошего настроения и вечера.
Председатель Общественной палаты Тюменской области Чеботарёв Геннадий Николаевич отметил огромную работу коллектива Тюменской областной организации ВОС в решении социального значимых проблем области и реализация данного проекта яркое тому подтверждение: «Наверное, самое главное - это научить людей быть независимыми даже в том состоянии, в котором они оказались, и мы сегодня видим, как Тюменская областная организация ВОС делает всё возможное, используя разные формы и методы реабилитационной работы, чтобы помочь своим подопечным». Геннадий Николаевич пожелал дальнейших успехов, поблагодарил слушателей проекта за участие, за профессионально приготовленные демонстрационные блюда.
Ответственное жюри, в лице преподавателей колледжа, а также представителей ВОС, отведав представленные экзаменационные блюда, выставили баллы, подписали протоколы, определили опытных, ответственных, сильнейших (в вопросах сервировки и приготовления) и вручили памятные подарки слушателям. Кроме того, участникам проекта были вручены свидетельства о прохождении обучения по адаптированным программам.
Позади у слушателей остались практические занятия по приготовлению блюд, изучение теоретических вопросов, волнения и тревоги во время подготовки демонстрационных блюд к итоговому мероприятию - «Званый ужин».
Главная цель проекта достигнута - участники самостоятельно могут приготовить любое, понравившееся им блюдо, порадовать себя и своих близких, накрыть и оформить стол как в лучших ресторанах города, кроме того, слушатели нашли новых друзей, познакомились с профессионалами своего дела - преподавателями колледжа, приобрели и освоили новые знания и умения. Научились быть успешными.
Источник и Фото: ТМО ВОС (Тюмень - общество слепых)
