Итак,диета номер 8. Назначается при тучности (ожирении),возникающей вследствие систематического переедания или нарушения обмена веществ. Во всех случаях ожирение свидетельствует о том,что количество получаемой пищи превышает энергетический расход организма. Выдержка из книги . И никаких тебе отмазок типа гормоны, инсулинорезистентность и прочее. Много кушаете,дама, и мало двигаетесь!
1971 год,мне три года было) Что по продуктам? Кулинарная обработка:
- варим,запекаем,тушим
- отварить до полуготовности,обжарить до готовности
Мясо крупным ,порционным или мелким куском. В рубленом и протертом виде не желательны!
Хлеб любой отрубной,ржаной, мука 2-го сорта с отрубями. Мясо и рыба не жирных сортов. Яйца в любом виде,только не жареные. Вареные и омлеты разнообразные. Молочка не жирная,но и не обезжиренная. 2.5% идеально. Картошку ОГРАНИЧИВАЕМ, а вот каши и макароны допустимы только для добавления в овощные супы и салаты овощные. Вот вам и длинные углеводы, на которых настаивают практически все нынешние диетологи.
Убираем все острые соусы и приправы (стимулируют аппетит). Напитки не сладкие или на ксилите или сорбите. Чай,кофе зерновой (это в 1971 году), а он был тогда? Паштеты и всякие закуски холодные из рыбы только. Из мяса нельзя. Интересно,почему мясо только цельное?
Запрещаются : сахар,мед,варенье,соки с сахаром,виноград,арбуз,изюм,кисели,жирное мясо,утка,сало и копчености.
Так еще и ничего,жить можно! Еще рецептик один ловите. Бутерброд с кетовой икрой)
- пшеничный хлеб второго сорта-30 г
- икра кетовая -15 г
- масло сливочное - 5 г
Выход 50 г. КБЖУ 13 г белка, 4 г жира, 25 г углеводов. Пищевая ценность 202 ккал.
Как вам рецептик? 1971 год,на минуточку ))) Это ж как плохо жили в СССРе. Рецептов куча,особенно мне понравились всякие паштеты рыбные и закуски из селедки. Буду делиться с вами обязательно, и будем стройны,красивы и здоровы!