Ингредиенты - 500 г картофеля - 200 г капусты - 200 г моркови - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2 ст. л. томатной пасты (можно заменить на пару помидоров) - 1-2 лавровых листа - 5-6 зерен черного перца - 2-3 гвоздики - 2 л воды - Подсолнечное масло для жарки - Соль по вкусу Инструкции 1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Натрите чеснок. 2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой. 4. Добавьте картофель, чеснок, томатную пасту . Хорошо перемешайте. 5. Добавьте лавровый лист, гвоздику и зерна перца. Залейте 2 л воды и посолите по вкусу. 6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите щи на медленном огне примерно 40-50 минут, пока овощи не станут мягкими и суп не станет насыщенного красного цвета. 7. Готовый суп подавайте горячим, посыпав свежей зеленью (укропом или петрушкой) и, при желании, добавив сметану. Приятно
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г капусты
- 200 г моркови
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. томатной пасты (можно заменить на пару помидоров)
- 1-2 лавровых листа
- 5-6 зерен черного перца
- 2-3 гвоздики
- 2 л воды
- Подсолнечное масло для жарки
- Соль по вкусу
Инструкции
1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Натрите чеснок.
2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
4. Добавьте картофель, чеснок, томатную пасту . Хорошо перемешайте.
5. Добавьте лавровый лист, гвоздику и зерна перца. Залейте 2 л воды и посолите по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите щи на медленном огне примерно 40-50 минут, пока овощи не станут мягкими и суп не станет насыщенного красного цвета.
7. Готовый суп подавайте горячим, посыпав свежей зеленью (укропом или петрушкой) и, при желании, добавив сметану.
Приятного аппетита!
#щирецепт#сыпырецепт#чтоприготовить#суп#вкусныерецепты#готовимвместе