Шоколадный мусс – это невероятно вкусный десерт, который любят все, кто любит шоколад. К тому же, он очень прост в приготовлении. В этом блог-посте я расскажу вам о рецепте шоколадного мусса и его пользе.
Для приготовления шоколадного мусса, вам понадобится:
- 100 грамм темного шоколада
- 50 мл молока
- 2 яйца
- 1 стакан взбитых сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
1.Шоколад натрите на мелкую терку и добавьте молоко.
2.Растопите шоколад на водяной бане до однородной консистенции.
3.Отдельно взбейте яйца с сахарной пудрой, до появления пены.
4.Добавьте в яично-сахарную смесь топленый шоколад, тщательно перемешайте.
5.После этого взбейте сливки до состояния пиков, затем аккуратно вмешайте их в шоколадную смесь.
6.Готовый мусс разложите по порционным формам, и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.
Шоколадный мусс не только очень вкусный, но и полезен. В меру он помогает улучшить настроение и стимулирует выработку эндорфинов – гормонов счастья. Кроме того, темный шоколад содержит магний, который помогает снизить стресс и контролировать уровень сахара в крови. Приятного аппетита!
