Поделюсь афишей одного винного ресторана. В апреле она как никогда насыщенна.
5 апреля дегустация хитов винотеки. Алиготе из Бургундии, нетривиальный мальбек, креман блан де блан из 100% Шардоне, обычно производители стараются над этим сегментом. Так же будет саперави, популярное в Европе и США, для меня особенно интересно. Дегустацию сопровождает сомелье и живая музыка.
13 апреля пройдёт винный вечер "Весна". Белые вина Франции. Конечно будет Шабли и белая альтернатива из бургундии, традиционный креман в шикарном исполнении, белый Бордосский бленд на основе совиньон блан и Шардане выдержанное в бочки в южном стиле. В стоимость включены лёгкие закуски, а украсят вечер музыканты и вокал на французском языке.
20 апреля винное казино. Интересная забава, расскажу в одном из последующих постов.
23 апреля реализуют экспериментальный воскресный бранч. Меню, рецептуры и даже подбор вина составит искусственный интеллект. Всю задумку на себя возьмёт нейросеть Chat gpt3, а реализацию команда ресторана. Крутой эксперимент для нашего провинциального города. А меню и винный сет, пока не разглашается.
27 апреля в W&W by Simple приедет амбассадор SimpleWine Иван Перекрёстов с презентацией игристых вин и Шампанского. На дегустации будут невероятный Австрийский Зект, Розовая новинка от Кава Сумаррока, Просекко Costadila Moz натуралка из глера произведенное дедовским способом без снятия осадка, Франчакорта с выдержкой 45 месяцев, добротный креман и конечно настоя щее шампанское от Жоффруа Пюрте.
30 апреля творческий вечер "Высоко, высоко в горах". Поэтический и вокальный перформанс от Nursan и Скрягиной Юлии, поверьте, это нужно видеть и слышать! Перед концертом пройдёт экспресс дегустация вин Кавказа. В сет войдут 2 уникальных бутиковых вина Армении и Оджалеши, редчайший сорт Грузии.
Сайт ресторана: https://restaurant-bysimple.ru/
Телефон для брони: 395588