Практически каждый человек, который занимается пивоварением или непосредственно производством вина, знаком с таким агрегатом, как пластиковая ЦКТ с конусным днищем. Практически на всех форумах, где профессионалы производят обсуждение использования такого агрегата, можно будет увидеть некоторые рекомендации по его использованию, а также различные вариации цилиндро-конического танка, который выполняется полностью из пластика с винтовой крышкой.
Особенности оборудования из пищевого пластика
Цкт с конусным дном, изготовленная из пищевого пластика, является полностью безопасной в применении, вследствие чего ее нередко используют в производстве вследствие доступности цены и простоты перемещения.
ЦКТ, в производстве которых использовался пищевой пластик, обеспечивают не менее качественное брожение сусла, при этом наибольшую популярность и востребованность он получил именно в приготовлении пива.
Белый прозрачный цвет стенок оказался невероятно удобным в применении, так как он позволяет просматривать процессы сбраживания и контролировать уровень содержимого в емкости.
Основными характеристиками такой тары в приготовлении винных и пивных напитков являются:
- Использование в производстве исключительно пищевого пластика
- Толщина стенок составляет порядка 3-4 миллиметров
- Внутренняя поверхность бочки полностью гладкая
- Снаружи бочка является шершавой, для удобства перемещения
- В большинстве случаев объем составляет порядка 120 литров
- В большинстве случаев крышка не является герметичной
- Герметизация крышки осуществляется самостоятельно
- В крышке присутствуют специальные дыхательные каналы
Почему важно приобретать бочку именно с коническим дном?
Коническое дно цилиндра позволяет осуществлять сбор и комфортабельное удаление осадка, который появляется в процессе приготовления пива или вина. Отвод дрожжевого остатка осуществляется перед розливом, вследствие чего важно провести данную процедуру максимально аккуратно, а при отсутствии подобной конструкции сделать это будет крайне проблематично.
Для обеспечения качественного слива диаметр отвода подбирается еще на моменте составления плана по приготовлению того или иного напитка. Очень важно соблюсти все правила отвода дрожжевого остатка при использовании такого устройства, так как в противном случае качество готового напитка может быть понижено.
Компания Полимер-Групп
Звоните: +7 495 120-18-23; +7 965 138-38-40, +7 905 504-10-22; 8 800 500-78-35
Пишите: info@polimer-group.com
Заходите на сайт: https://polimer-group.com
Офис: Мытищи, Силикатная, 36, эт. 4, оф. 414
Адрес склада и производства: г. Орехово-Зуево, ул. Совхозная, 57
Адрес склада и производства: г. Мытищи, ул. Силикатная, 19 с.1
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте лайки, а так же обязательно подписывайтесь, чтобы не пропустить новые статьи.
Может быть интересно:
- Емкости для дизтоплива
- Прямоугольные емкости для воды
- Большие прямоугольные емкости в качестве душа на дачу