Лосось с булгуром и овощами

Ингредиенты:

• Рыба - 300 гр.

• Овощи - 300 гр.

• Лук - 2 шт.

• Чеснок - 3 зубчика

• Булгур - 1 стакан

• Сливки - 1 стакан

• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем нарезанный лук, добавляем пару зубчиков чеснока . Затем добавляем замороженные овощи. Обжариваем несколько минут.
2. Высыпаем стакан булгура. Заливаем 1 стакан кипятка и 1 стакан сливок. Выкладываем филе рыбы. Солим, перчим, присыпаем прованскими травами.
3. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30 минут.