О потенциальной опасности россиян предупредил глава Роскачества Максим Протасов.
Фото для иллюстрации
По данным Протасова в России 40% роллов «Филадельфия» могут нести опасность, так как могут быть заражены кишечной палочкой.
В лабораториях Роскачества проверили роллы и выяснили, что в 40% проб наблюдается превышение количества микроорганизмов. Это говорит о том, что на предприятии нарушают правила хранения продуктов, не соблюдают температурный режим и санитарно-гигиенические нормы, об этом сообщают «Известия».
Все подробности в нашем telegram-канале
Протасов акцентировал внимание на том, что роллы нельзя назвать рыбным изделием. Согласно существующим нормам в рыбном изделии должно содержаться не менее 40% рыбы. В роллах же содержание рыбы составляет от 9% до 31%.
Роскачество намерено выступить за нормирование микробиологических показателей в роллах.