Я талантливая, но ленивая. Вот например, отлично готовлю, но не слишком люблю этим заниматься. Но так было не всегда.
Однажды в детстве мне подарили чудесную книжку Саиды Сахаровой «Академия Домашних Волшебников». Добрая такая сказочная повесть, обучающая домоводству: там и навыки рукоделия, и советы по уборке, и правила этикета, и различные рецепты... Я её перечитывала, наверно, раз сто! Именно с этой книги у нас с братом и началось увлечение кулинарией.
И так, приступаем!
Заглянули в холодильник, а там одни яйца да маргарин. Яичницу жарить мы уже умели, хотелось чего-то более интересного. И тогда мы соорудили печенье меренги! Безе, если проще. Прикольно.
Дальше были вареники. Самые настоящие! С картошкой, творогом, какой-то ягодой... И тесто сами, и начинку! Нам хотелось их готовить каждый день! Ещё прикольнее.
Третий этап наших кулинарных подвигов уже был сложнее - захотелось тортов! Много тортов! И мы принялись изучать разные виды теста, стали экспериментировать... Прикольнее в тысячу раз!
Однажды утром в воскресенье решили сделать сюрприз для родителей: закрылись на кухне и начали печь торт. Чего-то там напутали, каких-то ингредиентов не оказалось, мы давай их заменять... Всё не этак и не так! Ох и переругались! Очень хотелось всё выбросить, но переводить продукты в те времена было не принято. Ну что ж, какой-никакой торт мы всё-таки соорудили. К концу нашего творчества даже помирились, а потом ещё из теста налепили буковок и разложили в виде слова ДРУЖБА. Именно так мы решили назвать торт, из-за которого чуть не попереубивали друг друга. В духовке он у нас ещё и подгорел слегка... Но ничего, есть можно, только зубы берегите.
Зато потом у нас всё пошло как по маслу! Родители не успевали покупать продукты, мы их изводили на тортики и печенья. Получалось почти всё! К нашим 11-12 годам мы были уже вполне себе опытные кондитеры.
Наверно, та самая ДРУЖБА и стала точкой роста, как сейчас принято говорить. Если что-то идёт не по плану - пробуй, ищи варианты. Что-то не получается - не отчаивайся, иди дальше. Не попробуешь - не узнаешь. Неплохой урок, правда?
