Вот лежит бутерброд, сейчас он лежит, потом пойдёт в рот! Был у меня такой шуточный стих про биомассу. Наша пища прошла рот, горло, пищевод, желудок, двенадцатиперстную кишку и везде содержимое имело разную реакцию, от нейтральной до кислой или щелочной. Дошла пища до печени. В просвет двенадцатиперстной кишки, кроме желудочного сока, поступает желчь и сок поджелудочной железы. Содержимое должно иметь слабощелочную реакцию (рН 7,2-8,0). Печень - важнейший орган: ✔ Участвует во всех процессах обмена веществ. ✔ Неустанно фильтрует циркулирующую жидкость. До 400 раз за сутки кровь проходит через печень. ✔ Обезвреживает и удаляет токсины и поврежденные клетки. ✔ Регулирует сахар в крови. ✔ Синтезирует глюкозу и преобразует её избыток в гликоген - главный источник энергии. ✔ Удаляет избыток аминокислот, разлагая их на аммиак и мочевину. ✔ Синтезирует фибриноген и протромбин - это основные вещества, влияющие на свёртываемость крови. ✔ Синтез различных витаминов. ✔ Образование желчи (1