При выборе питания на длительную вывозку в неважно в городские или дикие условия встаёт вопрос, что взять с собой из яды такое чтоб мало весила и занимало мало места и при этом было очень питательно, полезно и вкусно. Казалась бы ответа нет, но к счастью туристов и охотников индейцами северной Америки было придумано такое замечательное блюдо как пиммекан. В то время он состоял в основном из сушёного или вяленого мяса бизонов, а также с их салом, измельчёнными ягодами и иногда специями, в то время его использовали в военных походах и охотничьих экспедициях. Также он сильно полюбился полярникам с середины 19 века по середину 20 века. В основном за его свойства и простоту приготовления. Кстати, рецепт приготовления для безобразия прост, если в крацыи то перемолотое, сухое мясо смешываеца вмести с перетертыми ягодами, специями и растопленным жиром. Получившуюся массу клали под что то тяжёлое и убирали на ночь в холодное места, на утро нарезали на удобные куски, упаковывали и ели.
Что Же пора подвести итог: блюдо считаю очень удачным и проверенным годами вариантом походного пропитания.