На моем балкончике есть удивительное тропическое деревце, под названием лайм. А удивительно оно тем, что на нем растут два сорта лайма, которые сильно отличаются по вкусу. Ну не буду забегать вперед, все по порядку. Это растение я покупала четыре года назад, под названием лайм Таити. Он быстро адаптировался под условия моего солнечного балкончика. Но оказался не таким уж и простачком, за что от меня в последствии получил прозвище «хитрый фрукт». Из-за своей пышной кроны и изумрудной листвы, он возомнил себя непревзойденным красавцем и первым парнем на балконе, думая что плодоносить ему совсем не обязательно. Я, конечно таяла и умилялась при виде такого красавца, но мой суровый нрав не позволял содержать лентяя и халявщика. В наказание, в крону он получил прививку еще одного лайма, сорта под названием Ла Валетте. Заподозрив неладное и поняв, что одной красотой меня не проймешь, сразу же решил зацвести. И вот теперь у меня на одном красивом деревце растут плоды двух сортов, это лайм Таити и лайм Ла Валетте.
Мы все знаем, что по вкусовым качествам лаймы немного отличаются от лимонов. Они кислее, более терпкие, иногда даже чуть с горчинкой, лично мне кажется, что в них больше эфирных масел, напоминающих хвою. По форме они похожи на небольшие лимоны и имеют салатовый, зеленоватый окрас, без косточек. Как я уже сказала бывают разных сортов. И я в свою очередь, постараюсь сравнить два сорта выросших на моем деревце и выбрать из них вкуснейший.
Итак, как видите эти сорта легко отличить друг от друга. Лайм Таити имеет более мелкие плоды, гладкую кожуру. Ла Валетте отличается более крупными размерами и кожура бугристая. Взяв в руки оба плода, ошибиться невозможно, кто из них кто.
По вкусу лайм Таити, похож на тот, который мы с Вами покупаем в магазине. Кислый, сочный и ароматный. Но за счет того, что он вырос у нас дома и только что сорван с ветки, вкус и аромат более яркий и выраженный. Кожура тонкая, косточек нет.
Ла Валетте же, в свою очередь, более кислый, в нем заметно больше эфирных масел и ароматов, очень сочный, во вкусе есть интересные нотки, напоминающие лимон Мейера (как мне кажется). Кожура толще чем у Таити, косточки отсутствуют.
Оба этих сорта по вкусовым качествам просто замечательные.
Выбрать из них лучший очень сложно, но так как для меня чем кислее тем вкуснее, то мой выбор пал все таки на лайм Ла Валетте.
Если у Вас еще нет дома лайма, то вы обязательно должны его завести. Ведь этот цитрусовый плод превращает обычный чай в терпкий, насыщенный, благородный и очень полезный напиток с невероятным ароматом. А если Вы любитель текилы, то и подавно, ведь зажигательный ритуал питья этого алкогольного напитка не может обойтись без цитрусового плода под названием лайм.
Это отличные растения для выращивания дома, они ремонтантные, обильно цветущие и плодоносящие круглый год.
Выращивайте цитрусовые растения у себя дома, заряжайтесь от них положительными эмоциями, балуйте себя и своих близких вкусными и полезными плодами выращенными своими руками.