Получилось ну ооочень вкусно! Обязательно порадуйте себя и своих близких☺️
Тесто:
Кефир 150 мл;
Сметана 3 ст.л. с горкой;
Сливочное масло 50 г;
Сахар 2 ч.л.;
Соль и Сода по 0,5 ч.л.;
Мука 350 г.
Начинка:
Сулугуни и яйцо. Белок отправила к сыру, а желтком будем смазывать тесто.
Приготовление:
Сливочное масло растопить, кефир подогреть.
Смешать масло, кефир и сметану, добавить соль, сахар, соду и муку. Вымешать эластичное тесто.
Раскатать по кругу и в середину выложить большую часть начинки.
Защипнуть края, чтобы не осталось дырочки и перевернуть на пергамент присыпанный мукой, слегка надавить, чтобы распределился сыр внутри и уже смело можно раскатывать до нужного диаметра.
Сверху смазать желтком и распределить оставшийся сыр.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно 25 минут. До красивой корочки.
Приятного аппетита😊
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации. И ❤️ за вкусный рецепт☺️