Starbucks - это американская компания, основанная в 1971 году в Сиэтле. Она начала свою деятельность как небольшой магазин для продажи свежеобжаренного кофе. Основатели Starbucks - Джерри Болдуин, Зев Зиглер и Гордон Боукер - вдохновились идеей продавать только самый лучший кофе. Они назвали компанию в честь героя романа Германа Мелвилла "Моби Дик" - капитана Ахаба.
В 1982 году компанию купила компания «Il Giornale» (названная так в честь одноименной итальянской газеты), которая была создана Говардом Шульцем, бывшим продавцом оборудования для кофеен и амбициозным предпринимателем. Шульц решил внедрить итальянский стиль приготовления кофе в Америке и стать лидером в этой области. Он убедил владельцев Starbucks о необходимости развития сети кофеен, основанных на концепции итальянских кофеен. Вскоре после этого Шульц открыл свою первую кофейню с названием Il Giornale, в которой продавались кофе, чай и выпечка.
В 1987 году Шульц купил Starbucks за 3,8 миллиона долларов и начал свою работу по развитию сети. Он переименовал свою собственную компанию Il Giornale в Starbucks Corporation и начал открывать новые кофейни по всей стране. В 1992 году Starbucks провела первичное размещение своих акций на фондовой бирже NASDAQ.
В 1995 году Starbucks начала свой международный экспансию с открытия своего первого зарубежного кафе в Токио, Япония. За годы компания успешно развивалась, открывая новые кофейни в странах Европы, Азии и Латинской Америки. В настоящее время Starbucks имеет более 30 000 кофеен в более чем 70 странах мира.
Starbucks также внедряет технологии в свой бизнес. В 2015 году компания представила приложение для мобильных устройств, позволяющее клиентам заказывать кофе и выпечку, а также оплачивать заказы. Starbucks также внедряет новые технологии для управления производством и поставками, чтобы улучшить свою операционную эффективность.