Моя бабушка никогда не выливала воду, в которой варила картофель. Она переливала ее в стеклянную молочную бутылку и ставила в холодильник, если собиралась использовать ее в течение нескольких дней. Или замораживала в треугольных молочных пакетах.
Многие домашние хитрости, доставшиеся нам в наследство с советских времен, актуальны до сих пор. И не потому, что мы такие бедные, и бережем даже воду из-под картофеля. Просто это кладезь крахмала, калия, витамина B12 и многих других полезных элементов.
Есть отличные способы использования картофельного отвара. Вот чему я научилась у своей бабушки...
1. Соусы
Если вы готовите мясо с соусом, томатную или другую пасту, добавляйте воду, в которой варился картофель. Крахмал свяжет соус и сделает его лучше, гуще и вкуснее.
Я добавляю картофельный отвар вместо воды в любое блюдо, которое тушу. Будь то овощи или мясо.
2. Супы
Используйте картофельную воду для приготовления любого супа и даже холодца. Они будут гуще, насыщеннее, вкуснее, и конечно же, полезнее.
3. Домашний хлеб
Да и хлеб вкуснее на той воде, в которой варилась картошка.
Тем, кто сам печет домашний хлеб, следует использовать воду из-под картофеля. Хлеб станет пышнее, вкуснее и слаще.
4. Для кожи
Картофельный отвар очищает кожу и делает ее более нежной.
Воду, в которой варился картофель, нужно остудить и процедить. Затем умывать этой водой лицо и руки несколько раз в день, особенно после снятия макияжа. Крахмал отлично справляется с негативным воздействием косметики и делает кожу более нежной и здоровой.
5. Для растений
В картофельном отваре много питательных веществ и для растений. Поливайте домашние цветы той же водой, в которой варилась картошка, но только в том случае, если вы не добавляли соль.
Вода с крахмалом и минералами — хорошее удобрение, особенно для декоративно-лиственных растений.
6. Отполируйте столовое серебро
Положите столовое серебро или украшения в теплую воду, в которой вы варили картофель. Считается, что крахмал растворяет налет на серебряных предметах, и их легче чистить после несколько часов замачивания.
7. Для питомцев
Смягчает сухой корм для собак и кошек. Благодаря высокому содержанию калия и витамина В воде, в которой варился картофель, также подходит для животных, особенно если они не переносят молоко.
Вы можете замочить сухой корм в картофельном отваре или приготовить на нем обед для четвероногого друга.
Я перечислила основные способы использования воды из-под картофеля. Если у вас есть свои хитрости, смело делитесь ими в комментариях. Уверена, что многим хозяйкам, как и мне, пригодится ваш жизненный опыт.
Здоровья вам и отличного настроения! Мамины Советы