Гречка по-купечески

Вот простой и вкусный рецепт гречки по купечески для 4 порций:

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стакан (200 г)
• Куриный бульон - 2 стакана (400 мл)
• Куриное филе - 400 г
• Лук - 1 штука (среднего размера)
• Морковь - 1 штука (среднего размера)
• Сливочное масло - 30 г
• Соль и перец - по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
2. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте гречку и обжаривайте ее на среднем огне, пока она не станет золотистой.
5. Добавьте обжаренное куриное филе и куриный бульон. Доведите до кипения.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
7. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне до готовности гречки (около 20-25 минут).
8. Перед подачей украсьте зеленью.

Готово! Подайте гречку по купечески горячей, наслаждайтесь ее вкусом и ароматом.