Сельдерей – это овощ, который используется в кулинарии и медицине уже несколько тысячелетий. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способны улучшить здоровье человека. В этой статье мы рассмотрим пользу сельдерея для здоровья и как его можно использовать в ежедневном рационе.
Подпишитесь на наш Дзен-канал, чтобы всегда оставаться здоровыми.
Сельдерей содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. В 100 граммах сельдерея содержится около 16 калорий, 1,4 грамма белка, 0,2 грамма жира и 3 грамма углеводов. Кроме того, сельдерей богат витаминами В1, В2, В3, В5, В6, В9 и С, а также минералами: калием, кальцием, магнием, фосфором и натрием.
1. Снижение кровяного давления
Согласно исследованиям, употребление сельдерея может помочь снизить кровяное давление. Это связано с тем, что сельдерей содержит фитохимикаты, которые способны расширять кровеносные сосуды и уменьшать сопротивление кровотока.
2. Польза сельдерея для повышения иммунитета
Сельдерей содержит витамин С, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Кроме того, сельдерей содержит витамины В, которые улучшают функционирование нервной системы и обмена веществ.
В моем Telegram сообществе, врачи, нутрициологи и другие эксперты подробно рассказывают о том, как поддерживать здоровье вашего организма
3. Снижение уровня холестерина и сельдерей
Сельдерей содержит пектин, который связывает жир и холестерин в кишечнике и выводит его из организма. Это помогает снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Улучшение пищеварения
Сельдерей содержит клетчатку, которая способствует нормальному функционированию кишечника и улучшает пищеварение. Кроме того, сельдерей содержит эфирные масла, которые помогают уменьшить воспаление и раздражение в желудочно-кишечном тракте.
5. Снижение риска развития рака
Сельдерей содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и уменьшить риск развития рака. Кроме того, сельдерей содержит кумарины, которые могут помочь предотвратить развитие определенных видов рака
Как использовать сельдерей в ежедневном рационе?
Сельдерей можно использовать в качестве ингредиента в различных блюдах. Например, его можно добавлять в салаты, супы, рагу, соусы и т.д. Кроме того, сельдерей можно употреблять в виде сока. Для приготовления сока из сельдерея необходимо промыть стебли сельдерея, нарезать их на кусочки и пропустить через соковыжималку. Сок из сельдерея можно употреблять в чистом виде или добавлять в другие соки.
Вывод
Сельдерей – это овощ, который богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Употребление сельдерея может помочь снизить кровяное давление, повысить иммунитет, снизить уровень холестерина, улучшить пищеварение и снизить риск развития рака. Сельдерей можно использовать в качестве ингредиента в различных блюдах или употреблять в виде сока. Добавление сельдерея в ежедневный рацион поможет улучшить здоровье и благополучие.
Если статья понравилась, жмите "палец вверх" и поделитесь ей с друзьями - это поможет развитию канала!