Врач-эндокринолог и диетолог Полина Жаркова поделилась интересной информацией о содержании витамина С в продуктах. Она уточнила, что наибольшее количество витамина С находится не в цитрусовых, как многие думают, а в сезонных ягодах, таких как шиповник, облепиха, вишня, смородина, ежевика и клубника. Кроме того, высокое содержание витамина С можно найти в таких овощах, как болгарский перец, петрушка, укроп, кресс-салат, брокколи, тимьян и шпинат.
Витамин С имеет важное значение для нашего организма, так как он участвует в процессе синтеза коллагена, который необходим для здоровой кожи, костей и суставов. Кроме того, витамин С укрепляет иммунитет, защищает кожу от вредных воздействий окружающей среды, улучшает усвоение железа и оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Важно отметить, что витамин С не может быть синтезирован организмом, поэтому его необходимо получать с пищей. Рекомендуется употреблять продукты растительного происхождения, так как они содержат большое количество витамина С и других полезных веществ, которые необходимы для здоровья и благополучия организма.
В целом, витамин C играет важную роль в поддержании здоровья и благополучия организма. Ежедневное употребление продуктов, богатых витамином C, может помочь укрепить иммунитет, защитить клетки от повреждений и поддержать здоровье кожи.