Домашние шоколадные конфеты: наслаждение в каждом кусочке!

Шоколадные конфеты - это нежный и вкусный десерт, который нравится многим. К счастью, приготовить их дома очень легко! В этом рецепте мы будем использовать темный шоколад и добавить к нему начинку из орехов и карамели.

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада (70% как минимум)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/2 стакана измельченных орехов (фундук, миндаль, кешью)
• 1/4 стакана сливок
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана воды
• 1/4 чайной ложки морской соли
• формочки для конфет

Шаги приготовления:

1. Начните с приготовления начинки для конфет. В кастрюле смешайте сахар, коричневый сахар, воду и морскую соль. Нагрейте на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара.
2. Добавьте сливки и перемешайте. Дайте смеси закипеть и готовьте, помешивая, пока она не станет толстой и липкой, около 10 минут.
3. Добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте, снимите с огня и оставьте остывать.
4. Растопите темный шоколад с сливочным маслом на водяной бане, иногда помешивая, пока он полностью не растает.
5. Налейте небольшое количество шоколада в каждую формочку, чтобы покрыть дно и боковые стенки, и поставьте в морозильник на 5-10 минут.
6. Наполните каждую формочку охлажденной начинкой до верха.
7. Залейте начинку тонким слоем шоколада и разровняйте поверхность.
8. Оставьте конфеты в холодильнике на несколько часов, чтобы они застыли.
9. Осторожно выньте конфеты из формочек и наслаждайтесь!

Домашние шоколадные конфеты - это прекрасный способ порадовать близких !

#еда #кухня #кухняпро #еда #вкусно #десерт #сладость #вкус #рецепт #дома #конфеты #шоколад