Навруз ((Новруз) (перс. "новый день")). Иранский Новый год, также известный как Персидский Новый год, — это праздник, который празднуют в начале Нового Года по иранскому календарю солнечной хиджры. Навруз (персидский : نوروز, [noːˈɾuːz]) начинается в день весеннего равноденствия; этот день отмечается во всем мире различными этнолингвистическими группами и приходится на дату 21 марта по григорианскому календарю или около нее.
День Навруза берет свое начало в иранской религии зороастризма и, таким образом, уходит своими корнями в традиции иранских народов; однако его отмечают различные общины уже более 3000 лет в Западной Азии, Центральной Азии, на Кавказе, в бассейне Черного моря, на Балканах и в Южной Азии. В настоящее время, хотя для большинства празднующих это в основном светский праздник, которым наслаждаются люди разных вероисповеданий и происхождения, Навруз остается священным днем для зороастрийцев, бахаи и некоторых мусульманских общин.
Как и весеннее равноденствие, Навруз знаменует собой начало весны в Северном полушарии, т.е. момент, когда Солнце пересекает небесный экватор и уравнивает день и ночь, рассчитывается точно каждый год. Традиционные обычаи Навруза включают огонь и воду, ритуальные танцы, обмен подарками, чтение стихов, символические предметы и многое другое; эти обычаи различаются у разных народов и стран, отмечающих праздник.
Что посмотреть? "Планета вкусов". Главные блюда Навруза.