Всем привет из солнечных Афин! Греция известна во всем мире своими винами и спиртными напитками. В последние годы в материковой Греции и на некоторых островах открылось много новых крафтовых пивоварен. Они производят великолепное пиво разных цветов, ароматов, вкусов и крепости, привлекающее внимание всего мира.
Недавние археологические раскопки показали, что пиво впервые начали производить в Греции в эпоху бронзы (3300–1200 лет до н. э.). В наше время первая коммерческая пивоварня открылась в 1864 году, и сегодня производится более 70 сортов местного пива, и пиво является важной частью местной культуры.
Самыми известными греческими сортами пива являются Fix и Mythos , и оба этих сорта пива в настоящее время производятся транснациональными корпорациями Heineken и Carlsberg. Эти две компании контролируют 85% пива, производимого в Греции, но остальные 15% производятся инновационными, независимыми пивоварнями, успех которых постоянно растет.
В прошлом производители пива импортировали сырье, но теперь некоторые из них создают фермы для выращивания собственного хмеля и ячменя. Я большой любитель пива в летний сезон, и всякий раз, когда мне предоставляется возможность, я стараюсь попробовать новое.
Знаменитое греческое пиво, которое стоит попробовать
Пиво из материковой Греции
ALI I.P.A
Производство: Салоники
Легкое по содержанию алкоголя и горечи, это пиво янтарного цвета из Салоников очень ароматное с цитрусовыми нотками. Он нефильтрованный и непастеризованный.
Argos Star
Произведено в: Арголида
В этом пиве сладость солода сочетается с горечью хмеля. Фруктовый, тонкий вкус. Послевкусие сладкое, оставляя после себя горькие элементы.
Odyssey White Rhapsody
Откуда: Аталанти
Белая пшеница с мутным светлым оттенком. Насыщенный, плотный, кремовый, с длительным пенообразованием. Вкус сладкий, пряный, фруктовый, с ноткой цитрусовых и нежной горчинкой в послевкусии.
Vergina Premium Lager
Произведено в: Греческой Македонии
Настоящее греческое светлое пиво из 100% фракийского солода и отборного сырья. VERGINA — настоящее светлое пиво премиум-класса, произведенное в соответствии со строжайшими производственными спецификациями европейского лагера (Reinheitsgebot) с использованием классического метода брожения (9-10°C). Обладает свежим, легким, но в то же время насыщенным вкусом. Ароматы хмеля из Теттнанга и Халлертау сосуществуют в идеальной гармонии с фракийским светлым солодом из двойных сортов ячменя, предлагая нам уникальный вкус VERGINA Premium Lager.
Vergina Red
Произведено в: Греческой Македонии
Ароматное янтарное пиво, приготовленное по уникальному рецепту из редкого фракийского солода. Интенсивный и насыщенный, с прекрасным янтарным цветом, Vergina Red может похвастаться фруктовым ароматом, напоминающим экзотические фрукты, ягоды и мед.
Vergina Weiss
Произведено в: Греческой Македонии
Это игристое пиво мутного вида обладает богатым фруктовым ароматом, напоминающим гвоздику и банан.
Voreia Wit
Произведено в: Серресе
Обладая мутно-золотым цветом и средней белой пеной, Voreia Wit отличается легкой горчинкой и сухостью с легкими карамельными ароматами. Вкус сухой с оттенком сладкого миндаля во рту.
EZA Premium Pilsener
Произведено в: Аталанти
Солод, хмель, дрожжи и вода, взвешенные в надлежащей пропорции. Сусло, сброженное в нужное время, красновато-коричневое пиво с телом, ароматом и горечью, которое напоминает нам о прошлом, когда пивоварение было искусством. Вкусно, легко пьется, сытно, хочется попробовать еще раз!
Zeos Pilsner
Произведено в: Аргос
ZEOS BREWERY была основана в 1998 году и является процветающей греческой пивоварней. Чистое качественное пиво, доступное для местного потребления.
Настоящее греческое пиво отличного качества, сваренное в историческом Аргосе, Греция. Сварено в соответствии с высочайшими стандартами 500-летнего немецкого Закона о чистоте пива. Конечно круто!
Без искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Имеет легкий цветочный аромат с оттенком фруктов. Вкус с долгим послевкусием.
Zeos Black Mark
Произведено в: Аргос
Это полнотелое пиво отличается бархатистой текстурой, средней горечью с карамельным привкусом и ароматом жареного кофе. Блэк Мак — настоящее непастеризованное пиво.
Blue Island – Pear Delight
Произведено в: Аталанти
Освежающий напиток на солодовой основе с освежающим соком груши и лимона. Он не содержит глютена и алкоголя, всего 14 калорий на 100 мл, для бесконечного удовольствия в любое время года и в любое время дня.
Bios
Произведено в: Афины
Тема иллюстрации на пиве также является источником вдохновения. Вид Димитры. Богиня плодородия, материнства, покровительница земледелия и урожая, сама мать-Земля. По существу Деметра является основой жизни. И это также послужило источником вдохновения для названия пива. БИО. Число 5 символизирует пять основных ингредиентов нашего пива. Ячмень, пшеница, рожь, кукуруза и рис. Ячмень. Это основа его вкуса и цвета. Пшеница. Он дает богатую пену и намек на сладость. Рожь. Улучшает вкус и обогащает пену. Кукуруза. Он делает его легким, оставляя сладкое послевкусие. Рис. Это обеспечивает баланс вкуса. Пять продуктов греческой земли, которые гармонично сочетаются, чтобы дать BIOS5 его богатый и насыщенный вкус. Сбалансированный состав, делающий пиво VIOS5 особенным и уникальным. Наслаждайтесь ею. Содержит 4,2% спирта.
Пиво с греческих островов
Fresh Chios Beer
Произведено: остров Хиос
Произведенное на Хиосе из отборных сортов солода и цельного хмеля, это уникальное пиво разливается в бутылки без пастеризации. Он сохраняет свой вкус и другие органолептические характеристики. Во вкусе преобладают хмелевые и цитрусовые ароматы, а также богато фруктами и горчинкой.
Chios Smoked Robust Porter
Произведено: остров Хиос
Это пиво черного цвета с полной, густой и кремовой пеной имеет ароматы кофе, темного шоколада, жареного солода. Средняя плотность, хорошее удержание и легкая кислотность.
Corfu Beer Red Ale
Произведено в: Корфу
Красное, пенящееся, нефильтрованное и непастеризованное пиво, из карамелизированного солода и дрожжей с фруктовыми ароматами.
Marea Beer
Откуда: остров Эвия
Пиво Marea — это двухсолодовый эль, изготовленный из пяти сортов солода. Обладает отчетливым крепким вкусом и ароматом цитрусовых и сухофруктов. Нефильтрованное и непастеризованное пиво Marea имеет глубокий золотистый цвет с оранжевыми бликами. Обратите внимание на слегка сладковатый вкус солода, а горечь хмеля оставляет отчетливое послевкусие.
Νήσος Pilsner
Откуда: остров Тинос
Родившееся на кикладском острове Тинос, пиво Nisos представляет собой пиво с богатым вкусом и превосходным ароматом. Это непастеризованное пиво небольшого производства, которое на 100% варится и разливается на Тиносе в медленном, традиционном, естественном процессе, который длится целый месяц. В результате получается сбалансированное пиво с объемом и игристостью. Он имеет глубокий золотистый цвет, а во вкусе приятная горечь хмеля сочетается со сладостью солода
Septem 8th Day
Место производства: остров Эвия
На седьмой день Бог сотворил человека, а на восьмой день жители Септема приготовили этот удивительный IPA. Септем — одна из первых греческих мини-пивоварен, которая проложила путь к созданию премиального греческого пива. Произведено на Эвии.
- Свежее, непастеризованное, нефильтрованное пиво, в котором используются целые цветки сортов хмеля Mosaic, Citra и Simcoe для придания ему характерной горечи.
- Золотисто-желтый цвет, с богатой пеной, цветочно-фруктовым характером, сильно напоминающим цитрусовые и тропические фрукты. С 65 степенями горечи он ориентирован на тех, кто пьет кофе без добавок! Однако, несмотря на сильную горечь во рту, баланс превосходен благодаря интенсивному ароматическому потенциалу этого удивительного пива.
- 7% алкоголя.
Septem Thursday’s Red Ale
Место производства: остров Эвия
Этот ирландский красный эль, окрашенный в красновато-коричневый цвет, известен своей умеренной сладостью, карамельным вкусом, отчетливым хмелевым ароматом и легкой горчинкой.
Volkan Black
Произведено в: Санторини
Это 100% греческий портер обладает превосходной текстурой, вкусом и ароматом. Попробуйте местный мед, цитрусовые и уникальный базальтовый фильтр лавы с Санторини
Volkan Grey
Произведено: остров Санторини
Обладая ярким, освежающим вкусом, это пиво может похвастаться ароматами бергамота, а также цветов лайма и лимона. Сладкое послевкусие благодаря меду Санторини. Пена средней длины.
Χάρμα
Произведено в: Крит
Сделанная в Ханье на острове Крит, эта пивоварня рекламирует свое пиво как « Крит в стакане ». Пивоварня производит восемь различных сортов пива, светлых элей и лагеров, включая Charma Mexicana и Charma American Pilsner.
Crazy Donkey
Произведено в: Санторини
Это популярное пиво производится на острове Санторини. На выбор есть множество этикеток — белая, желтая, красная, сумасшедшая и даже «Рождественский осел».
Ικαριωτισσα Ale
Произведено в: Икария
Говорят, что питье воды с острова Икария обеспечивает долголетие, так что представьте, что вы можете пить пиво, сваренное на острове из его знаменитой воды! Это превосходное пиво получило награду «Superior Taste Award» в Брюсселе в 2020 году.
Solo
Произведено в: Крит
Сделанный на острове Крит, Solo мгновенно узнается по эффектной этикетке с изображением дымящегося вулкана. Solo описывают как « крафтовое пиво с душой» . Микропивоварня Solo расположена недалеко от Ираклиона. Пивоварня производит шесть сортов пива, в том числе впечатляющий Jikiun Triple Decochon Imperial Pilsner.
По всей Греции доступно больше греческого пива от мини-пивоварен. Так что в путешествии держите ухо востро.
А вы пробовали греческое пиво?
Какой из них ваш любимый?