Блины с дырочками на молоке и кипятке
Приготовление
1․Венчиком взбейте яйца, сахар и масло.
2․Влейте молоко, тщательно перемешайте.
3․Порциями всыпайте просеянную муку и перемешивайте. В тесте не должно остаться комочков.
4․Добавьте кипяток и снова взбейте венчиком.
5․Перед приготовлением первого блина немного смажьте маслом хорошо разогретую антипригарную сковороду. Вылейте немного теста, разровняйте его по дну, чтобы получился тонкий слой. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
6․Таким же образом приготовьте остальные блины. Смазывать сковороду больше не нужно.
