Если хочется порадовать домашних чем-то вкусным на завтрак, а времени на готовку очень мало, рекомендуем попробовать приготовить очень вкусное блюдо, которое придётся по вкусу даже ребёнку. Эти оригинальные «блины» с овощами – отличное решение для начала дня.
Чтобы приготовить вкусный, лёгкий и быстрый завтрак, нам понадобятся следующие продукты:
Яйца куриные – 5 штук;
Свежее молоко – 230 мл.;
Томаты – 2 плода среднего размера (можно взять 1 крупный);
Зелёный лук (только перья) – 1-2 штуки;
Сыр твердый – 130 гр.;
Соль – чайной ложки;
Перец и другие любимые специи по вкусу.
Процесс приготовления:
1.Для начала выложим на стол все перечисленные выше продукты.
2.В глубокую ёмкость разбиваем яйца, выливаем молоко и тщательно всё размешиваем до однородности.
3.Добавляем необходимое количество соли, чёрный молотый перец и другие любимые специи (при желании), всыпаем муку (её можно просеять, тогда блюдо получится более воздушным) и тщательно вымешиваем с помощью венчика до образования массы однородной консистенции.
4.Томаты вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Вымытые перья зелёного лука тоже порезать мелко.
5.Подготовленные овощи добавить в яичную смесь и вновь всё старательно размешать.
6.В отдельную посуду потереть на крупной тёрке сыр. И можно приступать непосредственно к приготовлению завтрака.
7.Часть подготовленной массы с помощью половника налить на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
8.Обжарить «блинчик» с одной стороны, перевернуть и продолжить готовить ещё пару минут с другой стороны.
9. Посыпать заготовку сыром и осторожно с помощью лопатки сложить пополам и продолжить обжаривать в сложенном виде примерно в течение 30 секунд.
10. Готовый «блинчик» выложить на блюдо.
11. Аналогичным способом приготовить оставшееся тесто.
Буквально через четверть часа лёгкое и вкусное блюдо для завтрака на всю семью готово. Можно раскладывать оригинальные «блины» по тарелкам и подавать на стол.