Недавно в нашем городе открылся Винный бутик, первый в городе by Simple. Ценители и просто винные энтузиасты разделились на 2 лагеря, одни были рады новому центру притяжения "Энофилов", другие же вынесли свой вердикт: "в Перекрёстке дешевле". И с этим не поспоришь, но почему тогда десятки и сотни тысяч человек пол всей стране покупают вино в бутиках? Попробуем ответить.
Во-первых, на цену влияет принцип отношения к самому продукту. Склады строго придерживаются идеальным условиям хранения вина, ни какого солнца, строго регламентированный "микроклимат", дорогая логистика обеспечивающая лучшую степень сохранности вина.
Во-вторых, над ассортиментом работают профи, а им тоже нужно платить. Посредственных вин в бутике практически нет, там на полке от интересного, достойного примера базового образца до произведения искусства. И если вам может доставить удовольствие кисленький, вкусненький напиток из виноградного сока крепостью 14 градусов, то вам и правда не стоит переплачивать, значит всё впереди, и возможно когда то вы заинтересуетесь тонкими винами.
В-третьих, в бутике, вы не встретите продавца, там работают кависты.
Кавист - человек прошедший специальную подготовку, позволяющую ему подобрать вино именно под ваш запрос, а в презентации описать его максимально близко к действительности. Труд квалифицированного кависта, конечно более высокооплачиваем.
в-четвертых, конечно эксклюзив! Мало, где в провинциальном городе можно купить по настоящему премиальный алкоголь, уж точно не в мас. маркете. А бутик, который является частью крупной торговой компании, как например Simple, оригинальность товара.
Бутик - это образ жизни, не важно, речь об одежде, парфюме или вине.