L-тирозин – заменимая аминокислота. Она в достаточном количестве вырабатывается в организме, а ее недостаток восполняется белковой пищей.
Предшественником тирозина выступает незаменимая аминокислота фенилаланин. И тирозин, и фенилаланин необходимы организму для создания белков. Еще одна важная функция тирозина – участие в синтезе катехоламинов (дофамина, норадреналина, адреналина) и гормонов щитовидной железы. Необходима эта аминокислота и для синтеза меланина и обеспечения здорового цвета кожи.
Чем полезен тирозин
- Регулирует артериальное давление, улучшает тонус сосудов, снижает риск развития гипертонии, укрепляет сердечную мышцу.
- Помогает предотвратить снижение когнитивной функции в стрессовых ситуациях.
- Косвенно воздействуя на работу гипофиза, щитовидной железы, надпочечников L-тирозин регулирует обмен веществ.
- Помогает адаптироваться к повышенным физическим и психологическим нагрузкам, улучшает концентрацию, стимулирует работу мозга.
- Нормализует углеводный обмен, усиливает распад жиров.
Нарушения обмена этой аминокислоты чаще всего встречаются при заболеваниях печени, почек, наследственных патологиях (например, при альбинизме), меланоме.
Избыток тирозина в организме может стать причиной повышенной возбудимости, бессонницы, резкого похудения.
В норме при сбалансированном питании с достаточным количеством разнообразной белковой пищи в рационе дефицит тирозина встречается редко.
Признаки недостатка тирозина в организме
Недостаток тирозина характеризуется снижением выносливости, апатией, сонливостью. Длительный дефицит этой аминокислоты повышает риск развития атеросклероза, артериальной гипертонии и характеризуется следующими признаками:
- сухость кожных покровов;
- отечность;
- набор лишнего веса;
- нарушения работы печени, почек.
Пищевые источники тирозина
- морепродукты;
- рыба;
- индейка;
- красное мясо;
- сыр;
- йогурт;
- бобовые;
- кунжут;
- семена подсолнечника.
Восполнить дефицит тирозина можно с помощью пищевых добавок, прием которых необходимо согласовать со специалистом. В числе противопоказаний для приема добавок тирозина – гипертиреоз, гипертония, прием некоторых лекарственных препаратов.