Рецепт простых панкейков

Панкейки

Продукты:

• 1/2 чашки муки
• 1/2 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 1/4 чашки молока
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки растительного масла

Готовим:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Соедините сухие ингредиенты с мокрыми и перемешайте до однородности. Увлекаться мукой не надо, чтобы панкейки не получились жесткими.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
5. Вылейте около 1/4 чашки теста на сковороду. Готовьте панкейки до тех пор, пока на их поверхности не появятся пузырьки, а их края не станут золотистыми.
6. Переверните панкейки и жарьте их еще 1-2 минуты или до золотистого цвета.
7. Подавайте пышные блинчики горячими с кленовым сиропом, маслом и ягодами, или с любимой начинкой.

Приятного аппетита!