Прежде чем выбрасывать черствый хлеб и другие хлебобулочные изделия, попробуйте снова сделать их мягкими!
Рассказываем, как это сделать 👇🏻
С помощью духовки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Оторвите кусок фольги, чтобы завернуть хлеб. Поместите хлеб в фольге на противне в духовку. Если хлеб нарезан на ломтики, то он распарится за 5 минут, а целую буханку оставьте на 20 минут.
С помощью сельдерея.
Этот метод можно использовать, если у вас есть мешки для хлеба или большие многоразовые пакеты для бутербродов. Нужно поместить в пакет хлеб с сельдереем (2-3 штуки), положить в холодильник и оставить на несколько часов. Еще лучше – на ночь. Сельдерей в этом случае должен немного подсохнуть, отдав влагу хлебу.
С помощью крана с водой.
Нужно взять засохшую буханку хлеба и поднести под теплую воду. Важно, чтобы вода не попадала на верхнюю часть хлеба, а на нижнюю корочку. Смоченный хлеб нужно выложить на пергаментную бумагу, чтобы смоченная часть была внизу. Затем – поместить в духовку, разогретую до 200 градусов на 8-10 минут. Вода начнет испаряться, пар – подниматься по всему периметру буханки и размягчит его.
Этот способ не подходит для разрезанного на ломтики хлеба.
Какие способы знаете вы? Делитесь в комментариях!