В нашем сибирском климате, особенно во время зимних морозов, без высококалорийной пищи, как мне кажется, не прожить. Могу предположить, что кто-то и на вегетарианской диете себя великолепно чувствует, но я к травоядным себя никогда не причисляла.
У меня день без мяса - это как вырванные годы у Сары Абрамовны. Причем последняя за форшмак не так биться будет, как я за хороший кусманчик карбонада или бастурмы. Но в качестве откупного согласна и просто на пельмешки или манты. Благо что приготовить их не так сложно. Кстати, позы - настоящие, бурятские - мне пока так и не удалось отведать.
А про пельмешки у меня даже несколько историй в арсенале имеется...
Случилось это еще в студенчестве. Мы с девчонками жили в общаге, на четвертом этаже педовской "двойки". Рядом с нами - кухня, где происходило порой столько недоразумений у малоопытных хозяек, что приходилось спешно открывать форточку. Сороки, жившие неподалеку от общежития на березах, быстро уловили связь: как только открывается форточка - подлетай, есть шанс юркнуть в окно и свистнуть что-нибудь съедобное. А заодно эти пернатые обиратели хозяек проверяли и соседние окна.
И вот картина. Утро понедельника. Одна из нас должна приехать из дома к третьей паре, двое лениво собираются к первой. Я валяюсь на кровати: мне-то ко второй. До звонка остается минут десять, когда в комнату входит Лариса, нагруженная сетками и сумками. Радостно сообщает, что привезла пельмени, и после занятий у нас будет царский обед. И вот тут выясняется огорчившая ее новость: второй парой в её группе добавили современный русский, который невозможно пропустить никак. Преподаватель обладал характером, сравнимым с повадками игуаны. Вначале он будет рассматривать опоздавшего совершенно пустым взглядом, затем слегка укусит его каверзным вопросом, дождется, когда тушка страдальца окончательно созреет и дожрёт его с тем же равнодушным видом. Поэтому Лариска решила не испытывать судьбу и рванула на пару. Меня на тот момент дома уже не было, а жаль. Пельмени Лариса вывесила за окно, зацепив сетку за гвоздь на раме.
Идя домой по тропинке под окнами после пары, я ехидно подопнула валявшийся на снегу пельмень. Есть же дураки, которые вывешивают сетки за окна!
Пельменей в тот день отведать нам не удалось. Зато я узнала, что отличница Лариса знает очень много слов, после которых мама заставила бы ее помыть рот с мылом.
Вторая история произошла спустя лет двадцать. Стою на рынке, чешу языком с торгующей в мясном отделе родственницей. Марина, её напарница - дородная дама просто очешуительной харизматичности. Выкрашенные перикисью волосы собраны в пышный вавилон, за которым почти не видно полагающуюся шапочку, ярко -красные губы, брови вразлёт. Княгиня - нет, императрица торговли!
Тщедушная покупательница, остановившись напротив, тычет наманикюренным пальчиком с перстенёчком в антрекот.
- А этот кусочек свежий? Мне бы на пельмешки грамм триста.
- Свежий, - не меняя позы, цедит сквозь зубы Марина. Покупателей и их намерения она видит насквозь. Эта не купит даже кости.
- А вот этот? - пальчик утыкается в рульку.
- Свежий.
Перстенёчек тянется к третьему куску мяса:
- А вот...
Над прилавком взлетают раскрытые веером руки Марины. На всех пальцах, кроме больших, в два ряда красуются толстенные золотые кольца и перстни. Печатая словами при каждом взмахе ладонями, она отвечает:
- Всё. Мясо. Свежее. Брать будете?
Для тех, кто увидел в последних строках старый анекдот. Таки да, я обещала анекдот - я его вплела в сюжетную линию. Но Марина тоже не лыком шита, и анекдот этот она знала лучше, чем цены на говядину в трехнедельной динамике.