Предпоследний день нашего водного путешествия по Липецкой области порадовал солнышком и тёплым ветерочком. Проснулись мы ближе к обеду. Нина порадовала нас жареными сухариками и яичницой.
Нина очень опытный турист, неоднократно ходила и в горы, и на катамаранах, и на велосипедах. К тому же чудесно готовит. Особенно на костре. В предыдущую дневку, баловала нас блинчиками.
Для меня и в домашних условиях печь блинчики задание не из простых, а тут в лесу... Скепсиса у меня было много, но Нинин уверенный взгляд заставил меня засомневаться. "Мы всегда в походах блинчики жарим!"– сказала она безапелляционно, и, вооружившись вилкой, начала взбивать молоко и яйца.
И блинчики были волшебные: в меру сладкие, поджаренные и даже с окошками. Да, возни было много – то подложи дров, то убери, то дождик начинается.
Для меня те блинчики были незабываемы. Они открыли мне глаза на мир походного туризма с другой стороны. Можно всё! Приготовить можно любое блюдо на костре. Чтобы запечь рыбу – использовать фольгу. Сковороду можно тоже заменить одноразовыми формами из фольги. Или использовать решётку от гриля, например для картошки или овощей.
Салат с сухарями и капустой от Леры совершенно не укладывался в голове, слишком разные ингредиенты, пока я его не попробовала.
Наше меню, было заранее спланировано и сбалансировано. Суп гороховый на конченных косточках, харчо или борщ – это на горячее. Картошка с тушенкой, макароны по-флотски, плов, молочная вермишель – не весь список ужинов.
И на перекус, конечно же, сало. Мягкое, нежное, с чесночком, смазанное горчичкой на чёрном хлебушке. И чай. Много разного вкусного чая, с травами, чёрного или с ягодами.
Туризм – это ещё и вкусно.
Узнать о начале моих приключений можно тут