Сказать что это вкусное блюдо, это ничего не сказать. Оно невероятно вкусное, нежное и так его легко готовить, что можно отнести к повседневному блюду. Рекомендую приготовить его не откладывая на "потом" 🙂
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
Филе куриного бедра 450гр.
Огурец солёный 1,5 шт.крупных
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 небольших зуб.
Сметана 2 ст.л.
Горошек зелёный консерв. 3 ст.л.
Вода 150 мл.
Мука 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Вкуснее всего это блюдо получится из куриного филе бедра. Оно получается невероятно нежным и пропитанным соусом , но и филе грудки тоже пойдёт.
Лук нарезаем тонкими четвертинками , филе на произвольные кусочки.
На растительном масле обжариваем репчатый лук до того момента как он начнёт прижариваться. Сильно не ужаривайте.
Отправляем филе к луку. И обжариваем пару тройку минут. Пока филе слегка не обжариться до легкой корочки.
Огурцы нарезаем на небольшие ломтики. Чеснок мелко рубим.
Отправляем муку и обжариваем минуту постоянно помешивая.
Отправляем огурцы и чеснок в сковороду. Вливаем воду или бульон и хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим 15 минут.
Через 15 минут отправляем зелёный горошек. Перемешиваем , даем потушиться блюду минуту под крышкой.
Кладем сметану. Перемешиваем. Как только закипит , выключаем.
Сверху посыпаем свежей зеленью.
К этому блюду в качестве гарнира может подойти как картофель так и любая крупа или макароны.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !