Вчера прочитала статью от @Bahtysha , где она рассказала о вкусном и красивом тортике для сына. Торт весом 1600 гр стоил 1900 руб. Решила и я посчитать во сколько мне обходится собственноручно приготовленный торт. Как раз папе на день рождения стряпала.
На ягодный корж ушла банка клубники (119 руб.)консервированной и пакетик желатина (40 руб.) . Вес коржа 600 грамм.
Дальше печем шоколадный бисквит. Я пекла вот из таких ингредиентов, как на фото.
Форму для выпечки смазывала сливочным маслом. Стоимость бисквита мне обошлась примерно в 80 рулей. Вес коржа примерно 550 грамм.
Готовый корж был разрезан пополам и пропитан коньяком (1 столовая ложка) и компот 150 мл. Пусть на 55 рублей. Вес 160 гр.
Для крема нужны сливки 33% стоимость 159 руб, творожный сыр, брала по акции в "Магните" за 180 рублей упаковку 380 грамм.
Также добавляем 100 грамм сахарной пудры. Покупала 200 грамм за 39 рублей. Значит примерно 20 рублей.
Немного посыпала тёртого миндаля на прослойку крема между коржами.
Сверху украсила торт сердечками из мастики с надписями пищевыми фломастерами. Пусть мастика и орех вместе стоят рублей 30.
Итак, без учёта моих трудов и стараний, а также инвентаря (формы, кондитерский шприц и т. д.), примерная стоимость торта весом 2 кг (2000 грамм) получилась чуть менее 700 рублей.
Получается все-таки выгодно и по деньгам тортик испечь. С магазинным он конечно не сравнится и по вкусу и по составу. Поэтому сравниваю только с тортиками на заказ. Самой всегда было любопытно вес и стоимость домашних тортов.💰
Не судите строго, я не профкондитер, а только любитель и готовлю только для семьи. А вы любите домашние тортики?🍰
Спасибо за внимание к моему каналу, лайки, комментарии и подписку!😍
