Употребление чая с корицей приносит пользу для здоровья человека. Разная корица отличается вкусом, внешним видом и по химическому составу. Количество содержащихся в ней полезных соединений влияет на потенциальную пользу для здоровья. Но все виды корицы содержат процианидины, катехины и эфирные масла.
Запах и вкус корицы исходят от альдегида, который присутствует в коре. Например, цейлонская корица содержит 49,9% этого альдегида, а китайская до 97%.
Любая корица принесет пользу в таких случаях.
1. Нейтрализация неприятного запаха изо рта
Корицу добавляют в зубные пасты и жевательные резинки не только из-за ее аромата. Она помогает устранить неприятный запах изо рта. Исследования показали, что корица может оказывать противогрибковое и противомикробное действие. Помогает бороться с бактериями во рту, они вызывать кариес и неприятный запах изо рта. Антимикробная активность корицы обусловлена особым альдегидом, тем же соединением, которое отвечает за вкус.
2. Помощь для снижения веса
Корица полезна если вы пытаетесь похудеть. Она снижает уровень холестерина, который называют плохим холестерином и уменьшает количество липидов в крови. Исследования показали, что даже 1 грамм корицы в день принесет пользу.
3. Снижение уровня сахара в крови
Чай из корицы помогает снизить уровень сахара в крови и способен действовать аналогично инсулину. Поэтому она полезна людям с диабетом 2 типа. Однако не все виды корицы имеют одинаковую эффективность, самой полезной являются Cinnamomum burmannii или индонезийская корица.
4. Укрепление иммунной системы
Антиоксидантный эффект корицы исходит от эвгенола. Он присутствует как в листьях, так и в коре. Корица помогает уменьшить окислительный процесс, борется со свободными радикалами и предотвращает другие заболевания.
5. Защита сердца
Корица улучшает здоровье сердца, снижая уровень плохого и повышая количество хорошего холестерина. Исследования показали, что преимущества повышаются при регулярном использовании этого продукта. Кроме того, она снижает жесткость артерий и уменьшает воспаления.
6. Противовоспалительные свойства
Корица содержит соединения, оказывающие противовоспалительное действие. Исследования показали, что как цейлонская, так и китайская корица полезны для борьбы с хроническим воспалением.
7. Противораковый эффект
Из-за своей антиоксидантной и противовоспалительной активности корица помогает предотвращать и лечить рак. Исследования показывают, что она сдерживает распространение рака на другие части тела. Кроме того, корица может усиливать действие противораковых препаратов.
8. Защита мозга
Чай с корицей помогает при болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. Она снижает окислительный процесс и воспаление в головном мозге. Помогает улучшить внимание, память и способности к обучению.
9. Регуляция артериального давления
Чай с корицей полезен для снижения артериального давления. Опыты подтвердили его эффективность, но необходимы дополнительные исследования.