Котлеты рубленые из курицы с зеленью. Фото: соцсети
Вы удивитесь, каким вкусным может быть это блюдо.
Роскошные куриные котлетки из филе получаются, если их приготовить с парой ложек майонеза. Филе лучше порубится, если его чуть приморозить в холодильнике.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль».
Котлетки «По-албански» можно дополнить любимой зеленью, просто нашинковать ее и ввести в состав.
Ингредиенты: 0,7 кг куриного филе, 2 яйца, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. просеянной муки, 1 луковица.
Нарезать мелко филе курицы, нашинковать репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. В процессе смешивания вбить по одному яйца, добавить майонез, муку.
Фарш для котлет должен быть как густая сметана. Пожарить на сковороде с маслом, выкладывая ложкой массу на сковороду, готовить примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Источник: lafoy.ru.
