В последние годы все больше людей обращают внимание на свое здоровье и начинают следить за питанием. Одним из популярных направлений является правильное питание, которое включает в себя продукты с низким содержанием жиров и углеводов. В этой статье я расскажу вам о том, как приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях, которое не нарушит правил ПП.
Наше блюдо - это куриное филе в сливочно-грибном соусе. Для его приготовления вам потребуется:
- 500 грамм куриного филе
- 200 грамм шампиньонов
- 1 большой лук
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки сливок с 10% жирности
- Соль и перец по вкусу
Первым шагом будет приготовление куриного филе. Отрежьте жир и желтый кусок кожи с каждой курицы. Затем нарежьте филе на кусочки среднего размера и посолите и поперчите по вкусу.
Вторым шагом будет обжарка куриного филе. Для этого разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте куриное филе и обжаривайте его до золотистого цвета с обеих сторон.
Третьим шагом будет приготовление грибного соуса. Для этого очистите и нарежьте шампиньоны и лук. Разогрейте другую сковороду на среднем огне и добавьте туда нарезанные грибы и лук. Обжаривайте их до мягкости, затем добавьте две столовые ложки сливок и перемешайте.
Четвертым шагом будет соединение грибного соуса с куриной грудкой. Добавьте обжаренную куриную грудку в сковороду с грибным соусом и тщательно перемешайте. Дайте блюду прогреться на сковороде еще 1-2 минуты, затем уберите его с огня.
Вот и все! Вкусное и полезное блюдо готово. Куриное филе в сливочно-грибном соусе можно подавать гарниром из овощей или каши, чтобы получить более сбалансированный рацион.
Кроме того, вы можете варьировать ингредиенты этого блюда, добавляя свежие овощи, такие как морковь, брокколи или цукини, или заменяя куриную грудку на иную нежирную мясную или рыбную основу.
Важно помнить, что правильное питание не означает отказ от вкусной и разнообразной еды. На самом деле, важно находить баланс между здоровыми и вкусными блюдами, которые будут удовлетворять не только наш вкус, но и потребности нашего организма в необходимых питательных веществах.
Таким образом, приготовление куриного филе в сливочно-грибном соусе является отличным примером того, как можно приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях без нарушения правил правильного питания. Это блюдо дает возможность наслаждаться вкусом и получать все необходимые питательные вещества, что делает его отличным выбором для всех, кто стремится к здоровому образу жизни.