Жмых – это продукт, получаемый в результате извлечения масла из растительного сырья, такого как семена подсолнечника, сои, рапса и др. Несмотря на то, что жмых является отходом производства масла, он может быть очень полезен для здоровья человека и животных. Состав жмыха Одной из главных польз жмыха является его богатый состав. Жмых содержит витамины, минералы, белки, клетчатку и другие питательные вещества, которые могут помочь укрепить здоровье. Например, жмых из сои содержит витамины В-комплекса, железо, кальций, фосфор и магний. Жмых из подсолнечника богат белком и витамином Е, который является сильным антиоксидантом. Применение жмыха в медицине Еще одним преимуществом жмыха является его способность помочь снизить уровень холестерина в крови. Клетчатка, содержащаяся в жмыхе, связывает жиры и удаляет их из организма, что может привести к снижению уровня холестерина. Кроме того, жмых может помочь улучшить работу кишечника и ускорить метаболизм, что также может быть полезным для тех,