Продолжая рубрику "Кушать вкусно в Великий пост"
Картофельные драники на завтрак
Для приготовления постных драников, по сути, нужны только картофель и масло. Это отличный бюджетный вариант завтрака. В меню на неделю можно чередовать картофельные драники с морковными и капустными. Будет вкусно!
Ингредиенты:
- картофель — 5 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- мука — 2 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец черный — по вкусу
- травы прованские — 1 ч. л.
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Картофель помойте, почистите и натрите на крупной терке.
- Лук почистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к картофелю.
- Посолите, поперчите, всыпьте сухие травы, муку и перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте картофельную смесь. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.
- Готовые драники обмакните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте со свежими овощами
