Нам понадобится:
1 стакан любого варенья
2 яйца
Мука
1 чайная ложка соды
Для начинки и украшения:
100 грамм сметаны
2 столовые ложки сахара
Грецкие орехи 100 грамм
2 банана
Приготовление:
В миску выливаем стакан варенья и разбиваем два яйца. Смешиваем и постепенно добавляем муку, консистенция должна получиться как «жидкая каша». Затем добавляем 1 чайную ложку соды и оставляем настаиваться 5 минут.
Подготавливаем форму для запекания- смазываем сливочным маслом. Выливаем наше получившееся тесто в форму и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусах (отмечу, что духовки у всех разные, может понадобиться больше времени)
Проверяем бисквит зубочисткой ( при прокалывании бисквита она должна оставаться сухой). Достаём и даём отдохнуть нашему бисквиту минут 10.
В это время подготавливаем пропитку: смешиваем 100 грамм сметаны с двумя столовыми ложками сахара
Затем разрезаем бисквит вдоль на две половины и смазываем их с внутренних сторон нашей сметанной пропиткой. Посыпаем дроблёнными грецкими орехами и выкладываем один банан порезанный на кружочки. Накрываем основание второй половиной бисквита и сверху украшаем нарезанным бананом и грецким орехом. Для украшения можно взять любые фрукты, орехи или ягоды на ваш вкус.
Торт готов! Приятного аппетита!