Кальмары в сметане

Что нужно:

1. Кальмары - 2-4 тушки
2. Сметана - 2 ст.л.
3. Мука - 1 ст.л.
4. Сливочное масло - 1-2 ст.л.
5. Соль, чёрный перец - по вкусу
6. Кипяток

Как приготовить:

1. Кальмары разморозить, очистить от внутренностей и положить в кипящую, подсоленную воду на 2-3 минуты, пока они не побелеют, а шкурка не свернется.
2. Вытащить из воды, дать немного остыть и очистить от оставшейся шкурки ножом.
3. Нарезать кальмары тонкими полосками.
4. Разогреть скорородку, растопить в ней сливочное масло, всыпать кальмары.
5. Быстро обжарить на большом огне примерно 2 минуты, постоянно помешивая. Кальмары должны свернуть я, а вода выпариться.
6. Посыпать кальмары мукой и, мешая, жарить 10-20 сек.
7. Добавить сметану, добавить кипяток так, чтобы скрыло кальмары, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить минуту.
8. Посолить, поперчить. Готовить ещё минуту. Готово!

Что сделать дальше:

- Сделай качественное фото приготовленного блюда.

- Выложи в комментариях к этому посту.

- Жди результата голосования через неделю (голосование состоится, если будет не меньше 3 участников).

- Если займешь 1 место, то получишь 100 рублей на карту или телефон, а фото твоего блюда будет на обложке поста.