Новички всегда совершают одну и ту же ошибку: приходя в зал или осваивая самостоятельные тренировки, все внимание и все мысли они отдают упражнениям. Однако, чтоб обрести идеальную форму, мало видеть гантели во сне, нужно еще и качественно кормить себя - свой мозг и мышцы.
Белок (или, по– научному, протеин)– это основной строительный материал для мышц и топливо для сил, гораздо более качественное и долгоиграющее, чем углеводы.
Ни для кого не секрет, что белковая пища самая дорогая, поэтому сегодня постараемся наполнить продуктовую корзину качественным протеином и не разориться.
Яйца
Этот источник белка по праву лидирует как среди профессионалов, так и среди любителей. Недорого, сытно и очень легко в приготовлении, что еще нужно суровому одинокому качку?
Существует миф, что есть больше 2 яиц в день нельзя. Страшно представить, какими ассоциациями руководствовался автор этого вброса, но на самом деле смело можешь есть столько, сколько тебе нужно для роста и насыщения. Никакого вредного холестерина яйца не содержат.
Тунец
Рыба содержит целый ряд уникальных аминокислот, которые активно влияют на рост мышечной массы и расщепление жиров, поэтому такой белок обязательно должен быть в твоем рационе. Тунец – наиболее приемлемый по цене вариант, но, если ты немножечко мажор, то тебе подойдут лосось или семга. Можно довольствоваться и другой рыбой, но стоит помнить, что морская рыба богаче аминокислотами, чем речная, а приготовление на пару полезнее жарки.
Куриное филе
Пресловутая куриная грудка всем набила оскомину, но не стоит ее недооценивать. Это, наверное, самый доступный источник качественного белка среди существующих. Если тебе совсем уж безрадостно терзать бедную курицу, экспериментируй со специями. Даже самый простой кусок птицы, если он приготовлен не банально, может стать кулинарным шедевром.
Молоко
Хорошее молоко – кладезь и протеина, и энергии, ведь в природе оно предназначено для растущих организмов, которые познают мир, и сил на это им нужно много. Помимо молока, в рационе пригодятся и другие молочные продукиы: сыр, кефир, ряженка, творог. Однако не стоит добавлять в корзину сладкие йогурты и творожные десерты, это настоящая сахарная бомба. Регулярно получая такой белок, на выходе можно построить не мышцы, а диабет второго типа.
Чечевица
Растительный белок уступает животному по составу, но он также имеет свои особенности, поэтому обязателен в рационе. К тому же, бобовые (фасоль, горох, чечевица, кукуруза) еще и относительно дешевы. Однако будь осторожен, шутки об артеллерийских последствиях поедания горохового супчика – это лишь наполовину шутки, поэтому лучше сначала узнать, как реагирует твой организм.
Орехи
Это не только хорошо усваиваемый белок, но и удобный перекус. Наиболее подходящие орехи – это миндаль, фундук, грецкий орех, кешью. Меньше всего белка в арахисе, зато он отлично насыщает. Если нужно восстановить силы после тренировки, то несколько орешков – отличный вариант.
Куриная печень
Печенка – действительно недооцененный продукт. По своему аминокислотному составу это настоящее сокровище. Регулярное употребление печени гарантирует хорошее состояние кожи, ногтей, волос, гибкость суставов и эластичность связок. Помимо курицы, которая практически тотемное животное спортсмена, поскольку отдала все для нашего прогресса, радуют полезностью печени и рыба, и дичь, и скот. Говяжья печень, печень трески, индейки – отличные источники белка и разнообразие рациона.
Креветки
Осьминоги, мидии, раки, и прочая морская сволочь – деликатесный вариант нарастить мышцы. Они здорово спасают, когда мясо и птица уже надоели. К тому же, не обязательно добавлять их в огромных количествах. Относись к морским гадам как к протеиновому лакомству. Ими можно себя побаловать и на массе, и на сушке.
Протеиновые коктейли
О них нельзя не упомянуть. Вообще, нужен ли спортпит, каждый решает для себя сам. Кто-то прекрасно обходится творогом и котлетами, а протеиновые ништяки воспринимает, как неразумную трату денег, а для кого-то это прекрасный способ восстановить силы после тренировки или перекусить, когда нет времени даже на минимальную готовку. Главное, на спортпите экономить не надо. Если нет денег на качественный продукт, лучше спасаться вездесущей куриной грудкой, чем есть порошки из подвала дядюшки Ашота.
Ну, а если тебе не хватает фантазии, как использовать эти источники белка, как готовить быстро и вкусно, то мы всегда ждем тебя на sjbody.ru, где всегда есть отличные программы питания и простые рецепты для достижения любых целей.
