Паста с песто и курицей - это простое и вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить. Для полноценного ужина подайте его с хлебом и салатом. Выбирайте количество песто по своему вкусу. Если хотите улучшить вкус блюда, используйте домашнее песто, но учтите, что приготовление займет больше времени. Приятного аппетита!
Песто - это итальянский соус, который приготавливается из свежих листьев базилика, чеснока, оливкового масла, сыра Пармезан и орехов (обычно кедровых). Ингредиенты измельчаются в пасту вместе с оливковым маслом, образуя густую зеленую массу. Песто широко используется в итальянской кухне и может использоваться в качестве соуса для пасты, соуса для пиццы, заправки для салатов и других блюд.
Время приготовления: 10 минут
Время готовки: 20 минут
Время общее: 30 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 1 упаковка пасты «бантики» (450 грамм);
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- 2 куриных грудки без кожи и костей, нарезанных на кусочки;
- 1 щепотка красного перца, или по вкусу;
- 1/2 стакана песто-соуса;
- 1/3 стакана сушеных томатов, нарезанных полосками и залитых маслом.
Инструкции:
Шаг 1
Налейте в кастрюлю достаточное количество воды, чтобы покрыть пасту. Доведите воду до кипения, посолите и добавьте пасту. Готовьте до состояния «ал денте» в течение 8-10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нагрейте масло на большой сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок до мягкости, затем добавьте курицу и посыпьте красным перцем. Готовьте, пока курица не станет золотистой и полностью прожарится.
Шаг 3
Смешайте в большой миске пасту, курицу, песто и сушеные помидоры. Хорошо перемешайте.
Информация о питательной ценности
(на порцию)
328 калорий
10 г жира
43 г углеводов
17 г белка