Диетический десерт «Птичье молоко»

🧤Ингредиенты

- Яичный белок - 3 шт. 

- Молоко - 50 мл. 

- Желатин - 15 г. 

- Вода - 50 мл. 

- Ванилин - щепотка 

- Сахарозаменитель - по вкусу 

- Какао - порошок - для посыпки

Приготовление🍽

1. Необходимо замочить желатин в холодной воде на протяжении 15 минут.
2. Взбить белки до получения крепких пиков.
3. Подогреть желатин, избегая кипячения, и аккуратно перемешать, добиваясь его полного растворения.
4. В белки добавить ванилин, сахарную пудру и растворенный желатин, затем взбить миксером.
5. Добавить молоко и еще раз аккуратно перемешать.
6. Поставить полученную массу в холодильник на 2-3 часа.
7. После охлаждения, посыпать густой десерт какао.

Приятного аппетита🍩