Отвечу на вопрос, что произойдёт в теле, если отказаться от сахаров, причём полностью, на две недели. Давайте посмотрим. Первое: у вас пропадёт аппетит к сахару. Почему? Потому что каждый раз, когда вы едите сахар, вырабатывается гормон, снижающий уровень сахара в крови, что приводит к низкому сахару в крови, в некотором роде гипогликемии. А это, в свою очередь, вызовет у вас тягу к сахару. То есть, перестав есть сахар, вы избавляетесь от тяги к сахару. Второе: у вас уменьшится голод. Пока вы не откажетесь от сахаров, вы не узнаете, но поверьте, именно из-за них вы постоянно испытываете голод. Отказавшись от сахаров, вы перестаёте испытывать такой голод. Почему? Потому что нормализуется уровень сахара в крови. И теперь клетки могут получать настоящее питание. Поскольку, когда вы живёте за счёт сахаров - и поскольку они ядовиты для тела, - тело начинает им сопротивляться. Это и есть инсулинорезистентность. То есть тело блокирует инсулин, ведь он контролирует уровень сахара, а тело
Отвечу на вопрос, что произойдёт в теле, если отказаться от сахаров, причём полностью, на две недели. Давайте посмотрим.
Первое: у вас пропадёт аппетит к сахару. Почему?
Потому что каждый раз, когда вы едите сахар, вырабатывается гормон, снижающий уровень сахара в крови, что приводит к низкому сахару в крови, в некотором роде гипогликемии. А это, в свою очередь, вызовет у вас тягу к сахару. То есть, перестав есть сахар, вы избавляетесь от тяги к сахару.
Второе: у вас уменьшится голод.
Пока вы не откажетесь от сахаров, вы не узнаете, но поверьте, именно из-за них вы постоянно испытываете голод. Отказавшись от сахаров, вы перестаёте испытывать такой голод. Почему? Потому что нормализуется уровень сахара в крови. И теперь клетки могут получать настоящее питание. Поскольку, когда вы живёте за счёт сахаров - и поскольку они ядовиты для тела, - тело начинает им сопротивляться. Это и есть инсулинорезистентность. То есть тело блокирует инсулин, ведь он контролирует уровень сахара, а тело пытается ограничить уровень сахара внутри клеток. Тело не считает сахар полезным, скорее, наоборот. Когда вы отказываетесь от сахаров, тело начинает приходить в норму и вместе с нужным объёмом топлива может получать гораздо больше питательных веществ. Ведь инсулинорезистентность мешает телу получать также и питание: микро- и макроэлементы, витамины, а это одна из функций инсулина.
Третье: меньше усталости
особенно после приёма пищи. Если вы регулярно употребляете сахар, обычно вы будете уставшими после еды. И это связано с уровнем сахара в крови. Вы обнаружите, что усталость после еды уменьшилась. Это означает, что теперь ваш уровень сахара в крови не так высок, а усталость мозга вызывает именно сахар, Но теперь сахар в норме, и мозг способен бодрствовать.
Четвёртое: из вас будут выходить излишки воды. И жира.
В первую неделю из вас выйдет много воды и немного жира, а потом это в основном будет жир. Вы удивитесь, сколько жидкости в вас удерживается. Некоторые за неделю теряют около 6 килограмм в виде жидкости. Вы носите эту воду в себе, а это не может быть полезно для сердца. Разумеется, вы обнаружите, что одежда стала велика, особенно в талии. Размер живота и талии лучше всего укажут на то, что вы употребляете слишком много сахара. Снизьте употребление сахара - и живот уменьшится, ешьте сахар - и живот будет расти.
Далее, пятое: улучшение настроения.
Если до этого вы были ворчливы и угрюмы, вы станете гораздо спокойнее. И рядом с вами будет приятно находиться, а это здорово. Повысятся умственные способности, улучшится концентрация, вы будете более внимательными. У вас станет меньше дефицита внимания и больше сосредоточенности на ваших делах.
Шестое: кожа будет выглядеть намного лучше.
Уменьшатся высыпания, кожа будет сиять. Это очень показательно. Ведь, когда вы употребляете сахар, инсулин повышается и вслед за ним повышаются андрогены (и я говорю о женском теле). Повышаются андрогены, что приводит к высыпаниям. В мужском теле повышенный инсулин будет снижать тестостерон. И возникнут другие проблемы, которые связаны с низким тестостероном. Седьмое: снизится ригидность. Уменьшатся воспаления, будет меньше болей. То есть всё, что мы делаем, - это перестраиваемся с сахара на жир в качестве топлива. Это занимает три дня. Вы снижаете углеводы, содержащиеся в сахарах. У вас может наступить обострение симптомов на три дня. Но любой может потерпеть три дня. А если вы будете принимать витамины группы B, в пищевых дрожжах и калий, вполне возможно, симптомов не будет и всё пройдёт легко. Вы строите новые ферменты на клеточном уровне, чтобы ваше тело могло работать на жире в качестве топлива.
В теле есть настоящие машины, которые буквально перестраиваются на новый вид топлива. Вот что будет происходить в течение этих двух недель. У вас уменьшится воспаление внутри артерий. Вот что происходит при отказе от сахаров. Уменьшение воспаления. Это поможет избежать образования закупорок и бляшек и снизит риск инсульта или сердечного приступа. Также начнут образовываться клетки головного мозга. Почему? В отсутствие сахаров тело начинает работать на другом топливе, на кетонах. А кетоны помогают образованию нервных клеток. Далее, печень. Вы начнёте выводить жир, который скапливался в печени. И сможете использовать его как топливо. И запустите процесс очистки печени, чтобы она перестала быть жирной. Между прочим, если у вас большой живот, есть вероятность, что у вас жирная печень. Поэтому, делая всё это, вы снизите количество жира в печени.
И наконец, лучше заработают почки.
Если посмотреть на диабетиков, то у них под ударом именно почки. Если снизить потребление сахаров и углеводов вообще, работа почек значительно улучшится. Ну вот и всё. Как говорится, чтобы оценить пудинг, надо его съесть. Но не будем о пудинге. Скажем так, это вишенка на торте. Хотя об этом тоже не стоит.