Дорогие мои, сохраните обязательно рецепт этого безумно вкусного пирожного! И обязательно порадуйте им себя и своих близких!
Ингредиенты:
-1 ст. молока
-1 ст. сахара
-1 стакан рафинированного растительного масла
-4 ст. л. какао (с верхом)
мера стакана - 250 мл/
Все ингредиенты смешать миксером.
Половину полученной смеси отлить в какую-нибудь емкость и отставить в сторону. Она понадобится позже.
К оставшейся смеси добавить
-2 яйца
-ванилин по вкусу
-1 ст. муки
-1 ст. л. разрыхлителя
Получается тесто похожее на густую сметану. Прямоугольную форму 20x30 смазать маслом, вылить тесто и выпекать при t 180* мин. 20-25.
Готовность проверяется спичкой или зубочисткой. Если она выходит сухой, значит готово. Вынимаем пирожок, взять ту смесь, которую отставляли в сторонку.
Вылить её на горячий кекс. Дать чуть-чуть остыть, нарезать на порционные куски и подавать.
На заметку: Смесь для теста после добавления яиц и муки тоже немного можно взбить миксером, пропиткой залить прямо в форме и дать настояться минут 10, затем переложила на блюдо.
Пропитка практически вся впиталась.