Вроде бы самый обычный, на первый взгляд, ресторан способен сильно удивить. Расскажу как раз про такой случай. Подходила годовщина наших с женой отношений. Отметить решили в ресторане. Искали какой поближе. Выбор пал на ресторан грузинской кухни «Манана». Хотя из общего с грузинами у меня только любовь к вкусной, желательно мясной, еде и вину, этих двух совпадений оказалось достаточно, чтобы посетить сие заведение.
Девушка на ресепшене уточнила, забронирован ли у нас столик. Получив утвердительный ответ, спросила, куда мы хотим убрать верхнюю одежду – повесить на вешалку в зале или оставить в гардеробе. Мы выбрали гардероб. Смущало только его отсутствие в зоне видимости. Оказалось, что это огромный, похожий на старинный, шкаф, расположенный в укромном местечке, недалеко от ресепшена. Нашу одежду повесили и выдали колокольчики. Да. Именно крафтовые колокольчики с номерами. На этом «Манана» удивлять не перестала – все только начиналось. Жене дали номер 16, мне 23 – это наши дни рождения. МАГИЯ ЧИСЕЛ! - по словам жены. «Совпадение? Не думаю» – сказал мой внутренний Дмитрий Киселев, я с ним в этот раз, скорее всего не соглашусь, но совпало круто, конечно. Почему колокольчики, спросите вы? Не знаю, отвечу я. Но жена сказала, что звон колокольчиков не позволяет номерки потерять.
Столики в зале стояли довольно-таки плотно – хозяева заведения прямо максимально рационально использовали пространство. Кстати, на фотографиях с сайта столы стоят по-другому – более просторно.
Сидеть нам пришлось в центре – остальные места оказались заняты или забронированы.
Народу было немало и, как нам показалось, обслуживал все это дело ОДИН официант. Причем успевал. Реально. Может, есть и другие (ресторан двухэтажный), но мы видели одного и того же.
Хоть долго ждать его не пришлось, нам хватило времени изучить меню и цены, которые были сопоставимы с прочими московскими ресторанами подобного уровня.
Пока ждали заказ, я решил помыть руки. Своей уборной «Манана» тоже смогла удивить. Не будем про ее оформление, с этим полный порядок (чисто, дорого/богато). Внимание привлекли две вещи:
1. Креативный подход к извечной проблеме засорения унитаза.
2. В уборной не было сушилки для рук и бумажных полотенец. Наивный. Кто же вытирает руки бумагой в ресторане, где колокольчики вместо номеров? В «Манане» руки надо вытирать белоснежными, заботливо скрученными в рулон полотенчиками, лежащими в плетеной корзинке. Как вытер руки, будь любезен бросить полотенчико в другую корзину, на полу.
Пока ждали еду, рассматривали ресторан. Над головами посетителей висят огромные абажуры – уютненько, но жена начала душнить, что там собирается пыль и падает в еду. Воображение у нее богатое – его с лихвой хватает, чтобы, например, представить огромные пыльные сталактиты, коварно ждущие своего часа, чтобы упасть точно в ее тарелку.
Столешницы на столах вырезаны под паркет, а стулья издают противный звук, если, сидя на них, попытаться подвинуться (по идее можно сделать фетровые или другие накладки на ножки и проблема будет решена).
Имеется детская комната. По-моему, она двухъярусная и на второй ярус ведет лестница. Со второго яруса детишки весело пулялись мягкими игрушками в зал. Выходило плохо – конструкция комнаты мешала кидать далеко. Возможно, чада целились в родителей, но достать их могли только поведением, но никак не плюшевым снарядом.
В самом ресторане (речь о первом этаже) было относительно тихо. Временами шум создавала большая компания у окна, за праздничным столом сражавшаяся с зеленым змием. Особенно успешно сражалась ее женская часть, вопли и крики которой можно объяснить только боевыми кличами и никак иначе.
На втором этаже, как нам сказали, более шумно, там проходят грузинские танцы и ближе к ночи начинается караоке.
Детское меню – на картинках выглядит красиво: некоторые блюда оформлены в виде чего-нибудь живого, другие – просто цветные. Например, салатик «Манана» оформлен в виде овечки. Жена против такой красоты не устояла, и, невзирая на то, что мы уже поели, женская прихоть взяла свое и заказала этот салат. Около 30 минут томительного, полного грез и надежд вкусить художественной кулинарии ожидания разбились о суровую действительность. Ожидание VS Реальность, как говорится.
Овечка из меню смотрит в профиль, выглядит бодрой, упитанной, жизнерадостно бегущей по зеленому лужку. А животное в тарелке оказалось несчастным существом, запутавшимся в веточках укропа, как в паутине проблем, опутавших его. Стоя (или падая) на худосочных ножках, оно страдальчески улыбалось, выдавая себя за овечку и предвкушая скорое избавление от выпавших на ее долю мук. Смотрело оно анфас и, казалось, вот-вот заплачет. Но слез не было, и жена вскоре выяснила почему – голова «овечки» была безвкусной, зато «жопка» была полна сюрпризов в виде скопившихся, неразмешанных кристалликов соли. Возможно, мы просто не поняли, где у этого существа голова и, возможно, слезы (соль) были в нужном месте.
Не будем о грустном и невкусном, тем более – это было исключение. Блюда взрослого меню были как раз-таки вкусными. А «цыпленок чкмерули» и «рулетики из баклажанов» так вообще – мое почтение.
Завершив наши посиделки жасминовым чаем, я попросил счет. Сумма приятно удивила: думали, будет больше. За пять блюд, два бокала вина, один коктейль, чайник с чаем и лепешку к супу вышло менее 5к рублей. А «Манана» тем временем продолжила удивлять креативностью – чек официант положил на дощечку, которая сверху накрывалась чем-то похожим на половинку молочного бидона. Жена решила, что это все, что осталось от «Веселого молочника».
Когда мы решили забрать из гардероба одежду, на ресепшене никого не оказалось. В этот момент со второго этажа спускались высокие статные молодые люди – два парня и девушка, одетые в национальные грузинские костюмы, думаю, не ошибусь, если скажу, что это танцоры. Один из парней, поняв, что мы хотим забрать вещи из гардероба, остановился и по номеркам-колокольчикам выдал их, окончательно укрепив наше убеждение, что персонал в «Манане» очень ориентирован на посетителя. Ну, по крайней мере, у нас было так – персоналом остались очень довольны.
В общем, мое заключение:
Ресторан «Манана», на первый взгляд, кажется обычным рестораном национальной кухни, каких в Москве немало, но, креативный подход, порядок, ориентированность на клиента выделяют его среди подобных.
Плюсы, которые мы увидели:
- креативность и необычность,
- доброжелательный персонал,
- скорость приготовления,
- умеренные цены (да, для Москвы это умеренные цены),
- вкусная еда,
- детская комната.
Явных минусов не обнаружили. Разве что можно выделить далекое расстояние от центра города и некую кучность столов на первом этаже (на втором мы не были). Ну, еще была грустная овечка-салат с солью в жопке, но мы ее съели. И еще жена подушнила насчет посуды, что она не сочетается между собой: чай подали в чайнике из одного сервиза, а чашки явно были из другого, причем ничего из этого не сочеталось с тарелками, на которых подавали блюда. Все столовые приборы были из одного набора, но чайные ложки выглядели грубовато по сравнению с чайным «сервизом».
Ресторан понравился. Изначально думали, что он заурядный, а он приятно удивил. Возможно, в «Манане» не все так хорошо, как я описал, и кто-то возразит или найдет косяки у них, но у нас с женой прошло все отлично. Обязательно придем сюда еще раз, но уже выберем столик на втором этаже, чтобы посмотреть грузинские танцы.