В общем не стал пилить ответы на ответы итд, решил запилить свой опыт чистки советской сковородки. Предыстория такая. Сам я из глубинки Воронежской области и когда пришлось ехать учиться из родного дома, мама мне помимо всякой посуды (которую не жалко), отдала старую советскую сковороду. Даже тогда она была в огромном количестве нагара. В причины вдаваться не будем, пост не об этом. Если коротко, сковородка прошла со мной все годы обучения, потом годы холостой жизни и даже пришлось ей послужить в годы когда я женился. Сковорода обрастала нагаром все сильнее и сильнее и уже ее не брала вообще ни какая бытовая химия из супермаркетов. Жена эту сковородку тоже полюбила и пыталась ее привести в порядок, но безуспешно. Позже сковорода обросла нагаром до такой степени, что при готовке нагар стал отваливаться и попадать в еду, поэтому стали использовать ее крайне редко и в особенности для жарки пирожков и котлет. А попытка пожарить на ней картошку приводила к тому, что картошка была перемешана с кусками отвалившегося нагара. И вот недавно мне попадается пост о чистке сковородки, ссылки на пост добавлять не умею. И там среди кучи комментов попадается комментарий от @Reggie87.
Меня данный коммент заинтересовал и я пошел на ютуб. Там много видео на эту тему и если им верить, то способ реально действенный. Итак, пообщавшись в комментах на пикабу, благодаря пользователю @Sfairat77, я узнал что моя сковородка силуминовая и обрабатывать химией ее не стоит. Но я все-таки рискнул. В ближайшем хозмаге купил смывку для краски.
Ну и собственно приступил.
Вот так сковорода потрепанная временем выглядела до чистки. Действовал по инструкции на смывке, но сразу хочу предупредить, данная химическая хрень припекала руки даже через толстые резиновые перчатки. В общем намазал один раз, оставил на час, счистил и повторил процедуру. Третий раз намазывать не стал, т.к. результат меня почти устроил и работать с этой адской смесью уже желания не было. После двух обработок по часу сковорода стала выглядеть так:
Как оказалось товарищ @Sfairat77 не соврал и сковорода после чистки сильно окислилась и стала переливаться цветами радуги (на фото это немного видно - сковорода имеет сине-розовый оттенок). Я решил ее помыть в посудомойке и эффект радуги от окисления стал еще сильнее. Сковорода выглядела как выглядит разлитое топливо в воде - переливается всякими цветами. Однако, я был к этому готов, т.к. в комментах под видео на ютубе какая-то девушка советует помыть сковороду обычным мылом чтобы смыть окисление. В качестве описания процесса, могу сказать лишь что губку нужно намылить мылом и тереть пока пена не станет черного цвета. В итоге пленка смылась, переливание пропало и мне осталось лишь прогреть сковороду с подсолнечным маслом до появления дымка. ИТОГ: Способ реально рабочий. Да, сковорода отмыта не до идеала, потому что не хватило буквально еще одного нанесения смывки. Но в качестве теста меня результат устроил. В дальнейшем повторю процедуру, чтобы добиться идеальной чистоты. В качестве пруфа ниже фото, жарил капусту и сделал фото не помытой сковороды после жарки. В процессе жарки вообще ни чего ни где не прилипло и не пригорело.